Безумни, детаљни водич за кување сквоша од шпагета

Тестенина има заслужену репутацију као савршену вечеру: То јелако се кува, могућности прелива су бескрајне, и будимо стварни - укусно је. Али ако се држите адијета са мало угљених хидрата, шкробни резанци не одговарају тачно рачуну.

Ту долазе тиквице шпагета. У поређењу са 43г угљених хидрата у шољи тестенине, тиквица шпагета садржи само 7г. И док праменови тиквице можда неће имати укусбаш такокао наш омиљенитестенина, доносе задовољавајући и слатки укус на сто. Иако кување шпагета тиквица није тако сигурно, као што је кључање лонца воде, заправо је заиста лако када следите ова детаљна упутства. У журби? Одлучите се за микроталасну. Али ако имате још мало времена и тражите хрскавији, ал денте финиш, испробајте рерну.

Микроталасна

1. Забијте рупе у тикву.

Вилицом или ножем прободите најмање осам рупа у тикви. То омогућава да пара излази из тиквице шпагета док се кува и спречиће експлозије у микроталасној пећници.

2. Микроталасно, охладите и пресеците на пола.

Микроталасна пећница на високој температури најмање 15 минута. Потапшајте бокове тикве да бисте видели да ли су постале мекше - то је добар показатељ да је довољно кувано. Ако су странице и даље тврде, додајте још три минута. Оставите да се охлади најмање 10 минута, а затим прережите на пола помоћу великог кухарског ножа.

3. Уклоните семе.

Кашиком извадите семе из унутрашњости тиквице шпагета. Неке жице ће неизбежно такође изаћи - то је потпуно у реду. Семе можете сачувати за печење за касније.

момак флертује говором тела

4. Нежно повуците праменове.

Вилицом извуците праменове сличне шпагетима из тикве. Обавезно поравнајте виљушку са правцем праменова на тикви. Повуците праменове у посуду и спремни су за јело!

Роаст

1. Загрејте рерну, исеците тикву на пола.

Загрејте рерну на 400 степени. Затим тикву преполовите оштрим куварским ножем. Бундеву шпагета је озлоглашено тешко резати. Врхом ножа сломите кожу, а затим повуците доле користећи остатак сечива. (И будите опрезни!)

2. Уклоните семе.

Кашиком уклоните сва семена. Овај корак је тежи када печете, јер тиква још увек није кувана, али то није ништа што мало масти за лактове не може поправити. Семе сачувајте и пеците касније за лагану међуоброк.

Царл Хигбие вики

3. Зачините, кувајте и охладите.

Прелијте две кашике маслиновог уља и зачините сољу и бибером. Ставите две половине пререзаном страном надоле на плех са лименом фолијом или пергамент папиром. Кувајте најмање 45 минута. Знат ћете да је готово када виљушку лако можете забити у кожу. Оставите да се охлади најмање 10 минута.

4. Нежно повуците праменове.

Вилицом извуците праменове сличне шпагетима из тикве. Обавезно поравнајте виљушку са правцем праменова на тикви. Повуците праменове у посуду и спремни су за јело!

Преливи

Направили сте сав напоран посао, а сад смо на забавном делу: додавању додатне дозе укуса. Обожавамо преливање шпагета тиквица сосом од маринаре и ренданим пармезаном. Такође је сјајно са песто од босиљка или Алфредо сос . Или на врх салса, исечени авокадо и пржено јаје . Ти приличноне може погрешити.