Сазнајте Свој Број Анђела
Илустрација Маиа Цхастаин
Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију.Ево нашег процеса.
Живахно наранџасте и дивно шумеће боје, италијански рођени аперол спритз савршено је пиће за справљање ако не знате ништа о томе коктели али ипак желите да импресионирате своје тазбине. (А релативно је мало алкохола - 11 процената - па их можете добити неколико, а да не паднете на задњицу.)
Аперол спритз (такође назван спритз Венезиано) добио је име по кључном састојку, аперолу. Направљен од корена енцијана, рабарбаре и цинхоне, аперол је познат по свом горко-слатком укусу.
Ликер су креирала италијанска браћа Силвио и Луиги Барбиери 1919. године, али коктел који знамо и волимо стекао је славу 1950-их када су италијански друштвени становници приметили неодољиву естетику пића. Уз помоћ њихове злогласности, аперол сприц је помазан за славу коктела.
Данас је аперол спритз и даље први избор за срећне сате широм Италије и шире. И док се пиће недавно захуктало јер „није добро“ од високих и моћних Нев Иорк Тимес , сви смо овде због неприлично неозбиљне природе аперол спритза.
Ако се спремате да започнете своје вече упијајући нешто помало слатко, пенушаво и освежавајуће, ево вашег комплетног описа аперол шприц: традиционалног рецепта, укусних варијација и епских парова аперитивне хране који ће вас одмах одвести до пијаце у Венеција.
Како направити класични аперол спритз
Аперол спритз је врло једноставно зближити. За сервирање потребна су само четири састојка и лепа чаша (да, ово је неопходно). Пропорције „3-2-1“ се такође врло лако памте у ходу.
Састојци
- 3 дела прошека
- 2 дела аперола
- 1 део газиране воде
- 1 кришка поморанџе
Упутства
- Додајте лед у чашу за вино.
- Јер у прошеку.
- Прати то са аперолом.
- Долијте га прскањем сода воде.
- Украсите кришком поморанџе и уживајте!
Спритз рецепти са преокретом
ОГ аперол спритз је невероватан такав какав је, али ако сте спремни да промените ствари, покушајте да постанете креативни са овим укусним варијацијама - које све, наравно, садрже наш италијански пал аперол.
може ли се ожењен човек заљубити у другу жену
Росе аперол спритз
Ако сте мислили да аперол спритз више не може да лети, дозволите нам да вас упознамо са летњи напитак да их све оконча: росе аперол спритз. Овај рецепт наслања се на тему руже уз прскање ружине воде и латицу руже за украшавање. Имамо тачно нула жалби.
Спритз од ђумбира од јагоде
Ова варијација је мало сложенија од оригиналне, са збрканим свежим јагодама, једноставним сирупом и прскањем пива од ђумбира. Ђумбир доноси живахност која се добро поклапа са горчином аперола.
Набавите рецепт!
комплимент за пријатеље
Амалфи шприц
Амалфи шприц је као да је аперол шприц отишао на одмор на Карибе и одлучио да се не враћа кући. Одржава аперол и прошек елементе и додаје креч и ананас. За ово пиће је апсолутно потребан један од оних малих папирнатих кишобрана.
Празнични аперол ударац
За црне овце које једва чекају да се лето заврши, пронашли смо овај аперол ударац спреман за одмор. Замућени рузмарин има укус какав је осећај повезати у свој омиљени џемпер. Рецепт је дизајниран за прављење великих серија, тако да можете остати мало пијани током целе зиме.
Најбоља храна за упаривање са аперол шприцом
Горко-слатки аперол спритз је аперитив у срцу, што значи да му је намењен да вам поправи апетит (Италијани готово увек једу док пију). Када бирате залогаје које ћете послужити уз свој коктел, одлучивање за мале порције сланих грицкалица је традиционални италијански начин - чини вас жедним још!
Плоча са месом и сиром
Аранжман сухомеснатих производа и сирева чини да врхунска храна за хаппи хоур узме предност.
За сиреве , одаберите нешто што одаје горко-слатке укусе коктела, попут Цхевриоу, Бриллат-Саварин или Рове дес Гарригуес. Месно, не можете погрешити са сланим пршутом или саламом.
како се отарасити масти у горњем делу стомака
Чипс
Да, озбиљно - лагано и слано крцкање овог ниског брашна заправо ствара изврсно упаривање са шприцом.
Кустини од димљеног лососа
Ово предјело величине залогаја, које садржи запечену багету величине залогаја премазану маслиновим уљем, крем сиром и димљеним лососом преливеним лимуном и копром, заиста ће допунити лагане, горке ароме аперол шприца, а да га не надвлада. Поред тога, изгледа елегантно (баш као и пиће).
Циццхетти
Овај традиционални венецијански низ малих прилога намењених за јело прстима или чачкалицама чини савршену пратњу касном поподневном шприцу на трему. Размислите: маслине, ораси, тврдо куване половине јаја, каламаре, срца артичоке и ситни сендвичи са месом, морским плодовима и поврћем.
Брунцх
Док је аперол спритзстварнотребало би да буде аперитив, коктел је почео да се појављује по америчким јелима са ужине, уз мимозу и Крваву Марију. Тако ми кажемо да наручите сендвич са прженим јајима и фоцацциа, сркнете и уживате у својој недељи.
Професионални савети за мешање најбољег спритза
Чак и са директним рецептима за коктеле, увек постоји простор за усавршавање вашег заната помоћу показивача од професионалаца. Наслонили смо се Мицхеле Алфонсо , инструктор миксологије у Њујоршкој школи бармена и главни бармен у Есци, за стручне савете и трикове за прављење савршеног аперол спритза сваки пут.
- Увек користите прошек. Уосталом, италијански аперитив позива на италијански мехурић! Поред тога, профил окуса прошека даје воћније и на додир слађи од осталих мехурића, тако да добро функционише са аперолом (уместо да се такмичи са њим).
- Користи Цоллинс стакло . Иако већина људи служи чајеве са аперолом у чашама за бело вино, Алфонзо више воли ову чашу јер помаже мехурићима да остану концентрисани. На тај начин их нећете изгубити колико у чаши са широким устима.
- Охлађено је боље. Увек држите аперол хладним у фрижидеру и претходно охладите чашу - спритз ће вам бити много бољи укус!
- У чашу прво додајте лед и прошек. Затим додајте аперол - ово ће вам помоћи да спречите да се аперол слегне на дну.
- Играјте се са украсима. Иако је кришка поморанџе традиционална са шприцом, замена кришке лимуна даје екстра свеж укус. Маслине се такође одлично уклапају са прошеком ако желите да пиће ставите слано.
Брооке Сагер је слободна списатељица која дели своја размишљања о вину, велнесу, лепоти, везама и свим животним стиловима.
