Сазнајте Свој Број Анђела
Члан сам клуба Цлеан-Плате откад се сећам. Што се тиче прехране, моја перспектива је супротна од мање је више. Живим секунде, напредујем на трећинама и повезујем осећај испуњен чистом срећом. Ако није очигледно, волим храну.
Током година такође сам развио љубав и радозналост према здрављу и ономе што је & лдкуо; здраво & рдкуо; значи за мене. Покушао сам скоро свако очистити , скоро свака дијета, и док су се моје прехрамбене навике сигурно побољшале у односу на време када сам прекомерно крумпирић помирио, апетит ми се никада није променио. Због тога сам своју глад увек повезивао са тим што сам ја. Осећао сам се као кључни део моје личности, за разлику од проблема са мојим здрављем - или, упозорењем спојлера, мојим цревима.
Али пре него што заронимо у науку, премотајмо се.
Добијање помоћи
У јануару сам почео да се виђам са нутриционистом. Знао сам да сам релативно здрав јелац, али желео сам да научим тактику за укроћавање своје незаситне глади и да добијем смернице како да оптимизујем своју енергију. И ја сам се борио са тим питања телесне слике откад се сећам, и како се ближио мој 30. рођендан, схватио сам да је време да се та негативност заустави у пупољку.
То сам и пронашао Мицхелле Миллер, МСАЦН . Чула сам гласине о њеној магији и волела да је њен приступ исхрани прилагођен појединцима - посебно њиховом крвном раду.
У нашој првој сесији провео сам сат времена делећи своју историју једења - доброг, лошег, ждерећег. Када сам говорила о својој глади, својој жељи за слатким и немогућности да на тањиру оставим чак и мрвице, Миллер је једноставно климнуо главом. Чекао сам да се насмеје чињеници да могу да једем каопрофесионални спортистаи онда неки. Уместо тога, она је одговорила питањем.
& лдкуо; Да ли сте узимали много антибиотика у последњих неколико година? & рдкуо;
Застао сам, обоје изненађен њеним питањем и нерадо да јој кажем истину. Узео сам неколико - јаких попут ципрофлоксацин , антибиотик за који је последњих година доказано да слаби имуни систем и оштећује мишиће, зглобове и живце код неких пацијената. Такође имам селективни недостатак ИгА, имунодефицијенцију која значи да сам подложнији инфекцијама од просечног човека. Због тога, оно што започиње као прехлада може брзо да ескалира до стрепног грла, а УТИ преко ноћи постају инфекције бубрега. Цуе ципро и З-Пакс, још један антибиотик за лечење, који сам годинама узимао попут витамина.
Из Милеровог одговора знао сам да ме чека грубо буђење због ових тзв.суперлекови. На крају, вероватно није било добро што је овај медицински радник одговорио једноставно, & лдкуо; Вау. & Рдкуо;
& лдкуо; Антибиотици су заиста ефикасни јер уништавају бактерије у цревима, & рдкуо; објаснио је Милер. & лдкуо; Али они не праве разлику између брисања доброг и лошег. Све збришу. А када све избришете, црева остану у заиста осетљивом положају. & Рдкуо;
Покушавао сам да се научим, али оно што сам заиста чуо било је да када је реч о преједању: то нисам ја; то ми је црево. Била је то музика за моје уши. Да помислим, свих ових година сам критиковао сопствену снагу воље, када нешто друго био у корену овога.
Али то нису били само антибиотици.
& лдкуо; Део уравнотежења микробиома је довођење здравих бактерија у црева да се хране здравом храном и влакнима наспрам лоших бактерија које се хране шећером, & рдкуо; рекао је Милер. & лдкуо; И та лоша бактерија која се храни шећерима и скробом - то је циклус који често покушавамо да прекинемо. & рдкуо;
Циклус на који се позвала био је онај који сам добро познавао. Оно што сам осећао била је бескрајна глад и жудња, али оно што сам очигледно проживљавао била је неравнотежа у цревима.
романтичне италијанске изреке
& лдкуо; Често откријем да ако неко не добије праве ствари или узима превише погрешних ствари, имаће срчани апетит јер ваше тело покушава да попуни ту празнину, & рдкуо; рекао је Милер.
Опоравак
Да би ме усмерио на пут опоравка црева, Миллер је препоручио а 10-дневна елиминациона дијета . У почетку нисам био одушевљен, али како сам сазнао о исхрани и образложењу, загрејао сам се за њу.
За разлику од многих детоксикација и дијета које сам раније покушавао, могао сам да поједем пуно хране - укусну храну. Једноставно нисам могао да једем млечне производе, пшеницу, соју, орашасте плодове, јаја, месо са високим уделом масти, већину шећера или било шта прерађено, и морао сам да се клоним кафе и алкохола (познате као запаљива храна).
Можда звучи ограничавајуће, али план оброка са смоотхиејима, свежим салатама, немасним протеинима и здравим житарицама био је баш уз моју уличицу. Да не спомињем, нагли пораст популарности антиинфламаторних дијета значио је да ми је на располагању обиље ресурса и рецепата.
Позитивне промене сам видео готово одмах. Док ме први дан осећао лагано и летаргично - здраво, повлачење, то сам ја, Тара - брзо је прошао. До другог дана сам се трансформисао у оно што се осећало као нова особа. Искочио сам из кревета кад ми се огласио аларм, био сам срећнији, стрпљивији и најлуђи део: био сам сит! Већина мојих оброка резултирала је остацима, нисам жудјела за грицкалицама и осећала сам се задовољно док сам јела - сензација за коју не мислим да сам је икада заиста искусила. И док сам жудио за чашом вина, нисам желио своју недељну слатку.
Следећи пут кад сам видео Милера, бунцао сам. & лдкуо; Ја сам најбоља верзија мене, & рдкуо; Рекао сам. & лдкуо; Не желим да нестане! & рдкуо;
Претходни покушаји чишћења, детоксикације и дијете су се увек завршавали на исти начин за мене: масовним преједањем праћеним брзим повратком тежини пред исхраном и прехрамбеним навикама. Ништа се на крају није променило, никада се нисам осећао боље и увек сам се враћао равно у каду са сладоледом - главом. Била сам забринута да ће и ово имати несретан крај.
Последице
Кад сам почео да уводим храну у своју исхрану, чекао сам нагли крај свог максимума. Али чак и након што сам ту и тамо појео јаја, орашасте плодове, глутен и млечне производе, и ту и тамо попио кафу и цугу, осећао сам се прилично добро. Чак и више, моја глад није беснела и жеља за прекомерним уживањем била је укроћена.
Следећих недеља углавном сам се држао антиинфламаторна храна , али такође сам редовно додавао мале порције јаја, орашастих плодова и кафе у своју исхрану - и уживао сам млечне производе, шећер и глутен готово сваког викенда. Прошло је неколико месеци, а нису ми се вратиле ни моја незасита глад ни моја вешалица. Имао сам попустљиве викенде и повремено чистио тањир, али нисам заиста прејео. Моје тело још увек сигнализира да сам сита и да слушам.
Па шта се тачно догодило?
& лдкуо; Много пута када једемо храну која изазива упале, попут хране са високим шећером или хране која је на бази глутена, то заправо може учинити да се осећамо гладнијима, & рдкуо; рекао је Милер.
Са цревима оштећеним годинама уноса антибиотика и препуним запаљенске хране, није ни чудо што сам имао епизоде неконтролисаног једења.
& лдкуо; Није & толико пуно о томе колико & рскуо; једемо, & рдкуо; додао је Милер. & лдкуо; Више је о томе шта једемо. & рдкуо;
Увек ћу бити љубитељ хране и неко ко живи да би јео уместо да једе да би живео. То сам само ја. Али преједање није било, и није, није део онога што ја јесам, и сада знам како да се уверим да то није у мојој будућности. Не жалим кадицу сладоледа (у реду, можда их има један или два), али учење како уживати у неколико залогаја може бити једнако забавно - и много боље за то моје драгоцено црево.
