Сазнајте Свој Број Анђела
Кажу да је доручак најважнији оброк у дану. То би могло бити нарочито тачно ако имате дијабетес: Истраживање је показао да је за људе са типом 2 прескакање јутарњег оброка повезано са већим скоковима шећера у крви током дана.
Другим речима, добра идеја је напунити гориво на почетку дана. Али која је најбоља храна за доручак за шећер у крви? А који су неки досадни начини уживања у њима?
Ево погледа на најбољу храну за доручак, погодну за дијабетес, плус једноставне рецепте који су и здрави и супер укусни.
Све о тој бази
Одличан доручак прилагођен дијабетесу започиње здравим састојцима који вам неће повисити шећер у крви. Неколико идеја о томе шта треба имати при руци за брзе и задовољавајуће угризе:
- Јаја. Имају мало угљених хидрата и препуни су протеинима који помажу у спречавању скокова шећера у крви. То их чини а одличан избор за доручак , каже Америчко удружење за дијабетес .
- Интегралне житарице. Овсена каша, тост од целокупне пшенице, енглески кифли од целокупне пшенице и тортиље од целог зрна добри су извори влакана која могу успорити апсорпцију шећера у крвоток. (Нисам сигуран да ли производ од целог зрна заиста одговара рачуну? Ово згодан водич може да помогне.)
- Грчки јогурт. Има више протеина и мање угљених хидрата од традиционалног јогурта, а пробиотици могу да помогну смањите шећер у крви нивоа. Одлучите се за обичне сорте са ниским садржајем масти са 15 грама угљених хидрата или мање по порцији.
- Швапски сир. Попут обичног јогурта, богат је протеинима, а мало угљеним хидратима. Најбоље су обичне сорте са ниским садржајем масти.
- Воће. Цело воће има природни шећер, да. Али зато што долази у пакету са влакнима, то је свеукупно ниско гликемијски одабир. Бобице, диње, брескве, грожђе, јабуке, поморанџа и манго су све добре опције.
- Поврће. Покушајте да додате кељ или спанаћ, печурке, летњу тиквицу или паприку у омлет, бурито за доручак или слану посуду за доручак. Или печени слатки кромпир прелијте боровницама, плус путер од орашастих плодова или грчки јогурт.
- Авокадо. Задовољавајући је извор здраве масти и влакана у срцу која су укусна на тосту или убачена у тацос или бурритос.
- Ораси и семенке. Било да су цели или у облику маслаца од орашастих плодова или семенки, они су богати протеинима и здравим мастима које могу смањити гликемијски индекс вашег оброка.
- Конзервирани пасуљ. Они су брз, укусан извор протеина и влакана када сте расположени за нешто слано - попут тост-хумуса или кајгане са црним пасуљем.
Рецепти за доручак погодни за дијабетес
Сада када знате основе солидног јутарњег оброка прилагођеног дијабетесу, време је за креативност. Ево 10 опција за испирање уста које ће вам одржавати шећер у крви стабилним - а стомак задовољним - све до ручка.
1. Преко ноћи посуде од овсене каше изрезане од челика
Прилагодите ове једноставне посуде које се не кувају било којим воћем, орасима и семенима које имате при руци. Уместо шећера или меда, из земље добијају наговештај слаткоће цимет , који могу имати а благотворно дејство на шећер у крви .
2. Парфе од бобица са доручком са ниским садржајем угљених хидрата
Ови паркети од грчког јогурта свој слатки укус добијају из домаћег соса од боровнице без додавања шећера. Орашасто гранола без зрна додаје задовољавајућу хрскавост без повећања броја угљених хидрата.
Кратко на времену? Направите велику серију у појединачним зиданим теглама за викенд и узмите је пре него што изађете кроз врата.
3. Тост од авокада са прженим јајима
Преливање тоста са авокадом прженим јајетом или два, од једноставне грицкалице прелази до задовољавајућег доручка, упакованог у протеине. Свеже исцеђени сок од лимете и љуспице црвене паприке пакују велики укус за практично нула додатних напора.
4. Мексички пуњени слатки кромпир са јајима
Ево укусне идеје за викенд-доручак која не укључује вафли оптерећене угљеним хидратима или палачинке: слатки кромпир са чешњаком пуњен печеним јајима, преливен кремастим сосом од авокадо-лимете и преливен пуно сецканог свежег парадајза.
љубавни цитати за њега смешни
5. Смоотхие од јагодичастог воћа
Већина смоотхиеја из продавница пуни су шећером и угљеним хидратима. Са овим мешаним пићем, направљеним од авокада, воћа са ниским садржајем шећера попут јагода и боровница, грчког јогурта и млека са ниским садржајем масти.
6. Тост за доручак хумус доручак
Огромне, брашнасте пецива не чине доручак погодан за дијабетес. Али исте укусне окусе можете добити тако што ћете тост од целих зрна умрвити кремастим хумусом богатим протеинима и посипати свим зачинима од ђеврека.
На врх додајте мекано кувано јаје за додатни протеин и задржавање снаге.
7. Једноставни такос доручак са црним пасуљем
Уместо уобичајених јаја и тоста, покушајте да брзо премећете црни пасуљ и савите га у кукурузне тортиље. (Кукуруз је цела зрна, ФИИ!) Авокадо нарезан на коцкице, салса у теглама и туш сецкане свеже цилантре још више појачавају фактор укуса.
8. Палачинке од овсене каше од сира
Замените типичне палачинке од белог брашна за ове флафјаке направљене од скута са високим протеином и овсене каше упаковане у влакна.
Велика серија се окупи за 20 минута, али такође их можете одвести унапред, замрзнути и подгрејати у тостеру за скоро тренутно јело.
9. Јагода од кокоса за доручак
Овај нижи унос угљених хидрата на печеној овсеној каши паметно користи незаслађене кокосове пахуљице, сецкане орахе и цхиа семе уместо уобичајене ваљане зоби. Јагоде нарезане на коцкице и пире од банане додају управо праву количину слаткоће са ниским ГИ.
10. Тава за доручак у тави
Кување за гомилу? Нанесите поврће поврћа и сланине без нитрата на шерпу, напукните неколико јаја на врх и додајте капљицу маслиновог уља и посути свим зачинима од ђеврека. Затим пеците и послужите директно из посуде. (Људи који желе више угљених хидрата могу само додати тост!)
Бонус савети за доручак
Будући да је доручак најважнији оброк у дану, за вас имамо неколико додатних савета:
- Да ли сте љубитељ житарица? Не морате се заклети житарицама са дијагнозом дијабетеса. Провери овај водич одабиру житарица које су здраве, пуне и нису напуњене шећером.
- Ударање у продавницу? Одштампајте ову врсту дијабетеса типа 1 и типа 2 шопинг листа .
Праћење 101
Могло би се подразумевати, али хеј, свеједно ћемо то изнети: праћење угљених хидрата је кључно за одржавање шећера у крви - и осећај најбољег током целог дана.
Људи са дијабетесом би требали да се упознају 45 процената калорија из угљених хидрата .
То значи 30 до 45 грама угљених хидрата по оброку за жене и 45 до 60 грама угљених хидрата по оброку за мушкарце. (Ипак, сви су мало другачији, зато сарађујте са својим лекаром како бисте одредили прави број за вас.)
Једном када сазнате колико угљених хидрата треба да једете ујутру, помоћу апликације можете да унесете свој оброк и стекнете осећај да ли сте на правом путу за тај дан.
Ми смо обожаваоци МиФитнессПал , али постоје пуно других сјајних опција такође.
