Сазнајте Свој Број Анђела
Реч „детоксикација“ подсећа на застрашујуће интензивна чишћења сокова или на дијету без глутена, млека, меса, зрна, шећера и кофеина због које ћете побећи вриштећи (и гладни).
Али не брините - када бацимо реч „ деток , “Говоримо о једењу хранљиве хране. Заправо, више волимо други термин:чисто јело.
Уместо да будемо рестриктивни, истражимо нове укусе, текстуре, састојке и технике кувања. Рецепти које смо прикупили засновани су на здравој, целокупној храни: интегралним житарицама, свежем воћу и поврћу, риби и пилетини.
Већина ових рецепата јесувегетаријанацтакође. Поново ће вас натерати да добро једете.
За супер једноставан план оброка са чистим једењем, само одаберите по један рецепт из сваке категорије сваки дан.
Доручак
1. Овсена каша од челика резана у боровници и кокосу
Фотографија: Марла Меридитх
Започните новог са собом на прелепој плавој ноти уз ову печену верзију од јечма резане јечмом испуњене бобицама. С обзиром на то да је то јело од печене овсене каше, можете га припремити претходне вечери и загрејати током јутра у покрету.
2. Пудинг од ваниле цхиа
Фото: Једноставна веганиста
Започните дан исправно са здравом дозом од Објави семе које је напуњено протеинима, калцијумом, антиоксидантима, магнезијумом, гвожђем и калијумом. Није лоше за гомилу ситних семенки, зар не?
смешна питања која треба поставити момку преко текста
Умутите овај укусни пудинг вредан доручка тако што ћете семе помешати са шољом бадемовог млека, мало ваниле и капљицом јаворовог сирупа. Оставите смешу да одстоји неколико сати (или преко ноћи) и гледајте како цхиа семенке стварају кремасту текстуру налик пудингу.
3. Мафини палео боровнице
Фото: Цоок Еат Палео
Ове палео лепотице далеко су од оних громозних пекарских кифлица. Уместо карб-фешта од прерађеног шећера и белог брашна, ови домаћи дечаци су направљени од бадемовог брашна, меда и кокосовог уља.
Мали су, па имајте два!
4. Тост медитеранског доручка
Фотографија: Креативни залогај
Можда звучи чудно, али хрскаву тортиљу ставите са хумусом од црвене паприке, кајганом, свежим парадајзом, цукесом и фета сиром и добили сте један од најбољих мало вероватних доручака на Интернету.
Кремасти, свежи и слани укуси комбинирају се како би овај доручак богат протеинима остао при вама.
5. Наздрављени авокадом са угљенисаним парадајзом, козицама од белог лука и прженим јајима
Фото: Припитомити ме
Ово појачано узимање јаја и тоста гостом је достојно јело за доручак. Ломите кришке тоста од целокупне пшенице са авокадом, а затим их прелијте поугљен парадајзом, козицама од белог лука и прженим (или пошираним) јајима.
Ко не би био одушевљен да му се то сервира на недељном брунцху?
6. Чинија за доручак са семеном Цхиа
Фотографија: уоквирени рецепти
Са само три главна састојка, овај суперхрани доручак је једноставан за припрему, а може се прелити било којим (и свим) вашим омиљеним сезонским воћем. Банане, јабуке, брескве и боровнице су све добре.
Будући да се већина припремних послова одвија претходне ноћи, идеална је за ужурбана јутра.
7. Манго кокосова гранола
Фото: Веггиес & Гин
Пакована гранола често је напуњена шећером, конзервансима и другим незгодним састојцима који вам неће баш помоћи да се напуните. Раствор? Маке Иоур овн.
Овај једноставан рецепт садржи цела зрна, орашасте плодове, сушено воће, мало уља и додир јаворовог сирупа.
Грицкалице
8. Сланутак пржен на јавору
Фотографија: посластичарница
Умешајте серију овог хрскавог леблебија да бисте били спремни за напад са грицкалицама. Уз капљице јаворовог сирупа, посуту смеђим шећером и додир цимета, здравији су начин за уживање у слаткој посластици.
9. Угризи поврћа од квиноје
Фото: Закривљена шаргарепа
Ова грицкалица је идеална за 15:00 радни дан мунцхиес. Ови мали груменчићи пуњени протеинима направљени су од квиноје, спанаћа и исецкане шаргарепе, печени са јајима и сиром чедар. То ће вас држати ситима до оброка.
10. Крекери од ланеног семена лимуна и рузмарина
Фото: Физичка хировитост
Ако немате дехидратор, без бриге - можете их испећи у рерни. Ови здрави крекери садрже само пет састојака. Упоредите то са вашим омиљеним крекерима купљеним у продавници.
Плус, саланено семекао главни састојак, ови хрскави крекери пакују нутритивни пунч.
11. Угризи бруснице и пистације
Фото: Једноставна веганиста
Ова чудеса која се не пеку препуна су здравих семенки попут лана, цхиа и конопље. Хурме природно заслађују смешу која се спаја у процесору хране. Преклопите зоб, сушено воће и орахе и уваљајте их у слатке мале куглице.
12. Хумус од слатког кромпира
Фото: Спринкле оф Греен
Није тајна да смо прилично опседнути свим врстама хумуса. Ова укусна варијација добија додатни подстицај влакнима и бета-каротеном од печеног слатког кромпира.
Мешајте га са белим пасуљем, тахинијем, куркумом, маслиновим уљем, лимуном и зачинима у процесору хране и спремни сте за ужину.
13. Чипс од кеља од соли и сирћета
Фото: Гимме Соме Овен
Чипс од кеља савршен је избор када желите хрскаву грицкалицу која још увек садржи нутритивни пунч. Супер их је лако направити код куће. Баците комаде кеља величине чипа са мало маслиновог уља и оштро их пеците у рерни 10 минута.
Ова верзија, која подсећа на чипс од соли и сирћета, свој укус добија од јабуковог сирћета и прскања морске соли.
14. Воћни ћевапи на жару
Фотографија: И Хеарт Наптиме
Ананас, јагоде и лубеница се овим једноставним рецептом претварају у укусну грицкалицу. Нарежите воће на комаде, навуците га на ражњиће и пеците на роштиљу пар минута. Сада прелијте глазуром од меда и цимета. И позови децу.
15. Пармезан са патлиџаном на жару
Фото: Окусите тренутке
Помакните се у страну, сир и крекери. Ови пакети патлиџана са жара слојеви су моцарела сира, соса од парадајза и листова босиљка. Велика надоградња за оне дане када пропустите ручак.
Ручак
16. Дуга салата
Фото: Мршава виљушка
Најлакши начин да се храните здравије, а да о томе превише не размишљате је да на сваки тањир ставите разне боје на тањир. За то се брине ова салата од једне посуде.
Скупина црвеног купуса, карфиола, шаргарепе и брокуле придружује се сецканој римској зеленој салати, црвеној паприци и авокаду како би створила дугу здравих поврћа. Бацање са здраво облачење и посути сусамом.
17. Хрскава салата за детоксикацију
Фотографија: Жетвена кухиња
Оно што је у имену? Овај наслов рецепта све говори. Направљена од сирових брокула, карфиола, шаргарепе, семена сунцокрета и бадема бачених у винаигрету од лимуна и ђумбира, ова хрскава салата је нутритивна снага.
18. Супа од сочива од бундеве
Фотографија: Гиве Реципе
Чак и кад прође јесен, нисмо спремни да заборавимо на бундеву. Ми то толико волимо. Ова ароматична супа меша кромпир, сочиво, лук, пире од бундеве и зачине попут сушене нане и кима. Семе нара на врху додају боју и слатко, танинско хрскаво.
19. Салата од риколе са карамелизованом тиквицом и вином од нара и ђумбира
Фото: Како слатко једе
Ова салата има понешто за свакога. Љубавна криза? Уживаћете у семенима нара, краставцу и сецканим пеканима. Треба вам нешто заситније? Кувани колутови тиквице и кремасте кришке авокада одржаваће осећај задовољства током целог поподнева.
20. Облози салате од црног пасуља са кукурузном салсом на жару
Фотографија: Корисно домаће
Хладно крцкање зелене салате и топлина пиринча и пасуља, ударац зачина и слаткоће кукурузне салсе ... ах, ми смо у рају. Ми волимо да користимо Бибб зелена салата уместо санте леда.
21. Салата од коморача од слатког кромпира
Фотографија: теглица лимуна
Ова укусна опција ручка разлог је # 58,462 што „детоксикација“ не мора бити синоним за „стално гладан“, „досадан“ или „чишћење соком“. Врхунска квиноја са печеним слатким кромпиром, оштром римском салатом, коморачем и леблебијем за здрав, заситан ручак.
Резање слатког кромпира на коцкице је најтежи део овог рецепта. Обавезно користите оштар нож.
22. Батат пуњен спанаћем
Фотографија: скромна гозба
Искористите здрав и здрав ручак који се зачас прикаже, не тражите даље. Испеците слатки кромпир (ако немате времена, ставите га у микроталасну пећницу 7 до 10 минута), а затим га напуните динстаним спанаћем, кељем и свежим авокадом, преливеним преливом од тахинија, куркуме и лимуна. Њам!
23. Салата од кеља са тиквом од кабоче
Фото: Храном и љубављу
Јесте ли икад масирали свој кељ? Па, спреми се. Ово живописно јело комбинује тиквицу кеља и кабоче у кремастом преливу од дижон-јавора. Хрскаве семенке бундеве и нара украшавају јело.
24. Салата од спанаћа од јагода од авокада
Фото: Гимме Соме Овен
Ова салата је дефиниција свежег. Са бебиним спанаћем, јагодама, авокадом, црвеним луком, сиром (јер увек сиром) и исеченим бадемима баченим у домаћи дресинг од меда и мака. то је све што бисмо могли да пожелимо у здравој салати.
25. Вегетаријански суши од смеђег пиринча
Фотографија: минималистички пекар
Овај рецепт је толико забаван. Да бисте направили домаћи вегетаријански суши, наслагајте смеђи пиринач поврћем по вашем избору (или тофуом, сејтаном или чак кајганом) на лист норија и заролајте!
Вечера
26. Салата од дивљег пиринча и тиквице
Фотографија: Хеартбеет Китцхен
Ова салата за пуњење комбинује дивљи пиринач са буттернут тиквом, кељем, празилуком, сушеним вишњама и свежим босиљком. Прелив је посебно добар, а свежи рузмарин потврђује свој укус против јаворовог сирупа, маслиновог уља и балзамичног сирћета.
27. Чорба од сочива, кеља и слатког кромпира
Фото: Ми Вхоле Фоод Лифе
Загрејте се након хладног дана уз ово богато, издашно вегетаријанско вариво. Волимо начин на који листови кеља постају нежни док се крчкају у поврћу са сочивом и слатким кромпиром. Два до 3 млевена каранфилића белог лука појачавају здравствене користи и укус.
28. Мексичка салата од квиноје
Фотографија: минималистички пекар
Прилично све има бољи укус када се служи у чинији, што је један од разлога што је ово јело (у основи деконструисани буррито) толико привлачно.
Други су састојци. Сложите квиноју, зрна кукуруза, зеленило и црни пасуљ у чиније и послужите уз кришке поморанџе, авокадо и зачињени дресинг од авокада и наранџе.
29. Вегански кари карфиол, кромпир и сланутак
Фотографија: Прелепа плоча
Добра количина здравих биљака и зачина чини овај кари неизмерно укусним. Лагано кокосово млеко, додано у биљну чорбу, постиже равнотежу између кремастог, сланог и пуњеног.
30. Лимунски пилећи паприкаш
Фото: Фоодие Црусх
Кад вам живот подари лимун (или хладне, тмурне дане), направите вариво од лимуна. Ова измишљотина која лепи ребра садржи пилеће бутине, тај омиљени део кувара. Кува се заједно са целером, шаргарепом, празилуком, луком, белим луком и (наравно) лимуном.
Орзо волимо да заменимо јечмом или квинојом.
31. Патлиџан пуњен сланутком са сосом од кус-куса и тахинија
Фото: Дисхинг Уп тхе Дирт
Осетите се за ову фантастичну вечеру инспирисану Медитераном за коју је потребно само 30 минута, са само 10 минута активног времена за припрему.
Пеците патлиџан, скувајте кус-кус (само га прелијте врелом водом) и динстајте лук, бели лук, парадајз, патлиџан исечен на коцкице и леблебије. Печене половице патлиџана прелити кус-кусом. Накапајте префињени тахини прелив. Ох да.
32. Махи-махи са тајландским кокосовим кари сосом
Фото: Кроћење кашике
Риба и поврће, ослонац било ког програма детоксикације или дијете са ниским садржајем кала, овде могу да добију краљевски тајландски третман. Паста од црвеног карија (држите лименку у својој остави) претвара кокосово млеко у мирисни сос са свежим ђумбиром и цилантром.
Да бисте направили ову вегетаријанску храну, додајте тофу или патлиџан и боранију.
33. Пљескавице са црним зрнима и поврћем од киноје
Фото: Мисао за храну
Вегги пљескавице купљене у продавници могу се напунити конзервансима, тако да сви радимо на прављењу сопствених, посебно оних сјајних попут овог. Обилна пита је направљена од добрих ствари попут слатког кромпира, квиноје, црног пасуља и димљене паприке.
И као што кувари знају, хамбургер је само први корак. Све је у вези са преливима - овде крема за намазање од авокада (премда више волимо да користимо креч или лимун уместо сирћета у нашем гуацу).
А за контрастно свеже крцкање, такође је преливено једноставном сламком од црвеног купуса. Нико никада није рекао да чисто јело мора да вас остави гладне.
Салате и прилози
34. Салата од поврћа на жару
Фото: Цоокинг ЛСЛ
Напуњена грилованом паприком, тиквицама и патлиџаном, обучена у јабуковачу и мед, преливена свежим копром и першуном, ова салата чини укусан прилог или лагани ручак.
35. Палео детоксикативна слама
Фото: Фед анд Фит
Зелени купус, цвекла и кељ окупљају се у овој супер сјајној, супер здравој сировој веге салати. Прелијте исјецкано поврће лимуном, путером од сунцокретових семенки, ђумбиром и јабуковим сирћетом како бисте му дали неки сјајан, орашаст укус.
Већ после једног залогаја осећаћете се здравије.
36. Медена салата од цитруса
Фото: здрави кувар
Да ли сте знали да су агруми зими најбољи?
Ова прелепа салата улепшава хладне, тмурне дане. Нарезане поморанџе, мандарине, поморанџе у крви и грејп преливају се медом и ванилијом и украшавају пистацијама.
37. Артичоке пржене на лимуну и белом луку
Фото: Мисао за храну
Печена артичока преливена лимуном, белим луком, маслиновим уљем и сољу чини једноставну ужину или лако, здраво предјело у којем ће сви уживати. Помијешајте грчки јогурт, сењ од Дижона и свежи копар за сос за умакање који ће заборавити на досадан мајонез.
38. Пржени тиквица и лук од жира
Фото: Палео Скок
Треба вам једноставан прилог који није бели угљени хидрат? Буча од жира је овде да спаси дан. У овом рецепту се пече са луком, а затим се облачи маслиновим уљем, јабуковим сирћетом и першуном.
39. Пржени одресци од купуса
Фото: Цалифорниа Гровн
Ево нешто ново са купусом: Исеците га на „шницле“. Ови хрскави печени одресци преливени су печуркама куваним са додиром белог вина. Тако купус направите софистицираним.
Сокови и слаткиши
40. Сунрисе деток смоотхие
Фото: Ами у кухињи
Овај смоотхие је попут уметничког дела, и иако смо имали среће у постизању прелепог градијента, толико је укусног укуса да смо спремни да превидимо свој неуспех.
Банана, манго, малине, лимун, ананас и кокосова вода? Затворите очи док сликате плажу.
41. Смоотхие од репе од боровнице
Фото: Слатко као мед
Узмите своју дневну дозу одантиоксидантиса овом бобицом богате мешавине. Помешајте боровнице, малине, банану, репу и бадемово млеко за енергичан (и леп) начин да започнете дан.
42. Ђумбир сок од краставаца
Фото: Лоуисиана Бриде
Иако чишћење сокова заправо није наша ствар, ујутро нећемо окретати нос на чашу зеленог сока (све док то није једина ствар коју ћемо конзумирати цео дан).
Овај папрени напитак садржи краставце и сок од лимете преливен кајеном, ђумбиром и першуном. Дефинитивно ће вас пробудити.
43. Детоксични смоотхие од ананаса од авокада
Фотографија: Кухињско уточиште
Овај смоотхие је препун добрих ствари: кеља, ананаса, банане, авокада, бадема и цхиа. Његова природна слаткоћа погађа управо праву ноту.
44. Смоотхие од зеленог кокосовог нара
Фото: Паметни мали колачић
Један гутљај овог зеленог смоотхие-ја пуњеног суперхраном учиниће вам да се осећате лакше. Кокосова вода је основа, а меша се са спанаћем, јабуком и медом. Семе нара додајте поп боје на врх.
45. Љубичасти смоотхие за напајање
Фото: Окупите се за хлеб
Принце би волео ово пиће. Љубичасту боју добија од изненађујуће мешавине воћа и поврћа (црвени купус? Шта?). Напуните текстуру јогуртом и вашим омиљеним млечним млеком и додајте неколико црвених грожђа за још већу љубичасту доброту.
46. Смоотхие од врло јагодичасте репе
Фото: Емилие Еатс
Додавање куваногцвеклау ваш смоотхие је супер једноставан начин да повећате унос вегете, влакана и витамина Ц одједном. Комбинујте репу са бананом, јагодама, малинама, бадемовим млеком и додиром јаворовог сирупа за прилично ружичасти доручак.
47. Зачињени детокси смоотхие од ананаса
Фото: Један састојак кувара
Припремите се за ананас ударцем. Лимун, кајен и ђумбир такође улазе у мешавину, савршени партнери за овај слатки, кисели, зачињени тоник.
За понети
Уз све ове идеје за чисто јело, нема изговора да не започнемо. Ови рецепти доказују да је здрава храна живописна, укусна и подиже дух. Уђите у ту кухињу и почните се добро осећати.
