Сазнајте Свој Број Анђела
Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију.Ево нашег процеса.
'То ужасно мирише ... мора да сам јео нешто.'
Можда су људи који су ухваћени у градском превозу са сквотовима имали ову алармантну мисао. И вероватно је то искуство које не желите да поновите ускоро.
Ако сами кувате храну, једна погрешна одлука може бити танка, смеђа линија између опуштања пајдаша за трпезаријским столом и префарбавања панталона у воз А.
Осим неугодних инцидената, тровање храном може бити заиста гадно и трајати данима.СалмонелаиЕ. цолибактерије хвала вам што сте пилетину оставили недовољно кувану. Гости или породица могу вам бити мање захвални. Симптоми и узроци тровања храном. (2019). хттпс://ввв.ниддк.них.гов/хеалтх-информатион/дигестиве-дисеасес/фоод-поисонинг/симптомс-цаусес
Припрема бонанезе за храну да вам траје недељу дана корисна је навика која штеди трошкове, али обавезно примените следеће мере како бисте одржавали хигијену кухиње.
Припрема серије здраве, пунеће грубе за недељу је све у реду. Али ако вам донесе 7 дана јада, све то сецкање и Тупперваре у недељу неће бити узалудни.
Колико дуго можете држати пилетину? На којој температури кувате различиту храну? Када ће те пустити назад у подземну након инцидента са каком?
Удружили смо се са неколико здравствених стручњака како би вам пружили најнижи ниво хигијене хране.
Прво (сигурност хране)
Јефф Еисерт, калифорнијски здравствени инспектор и саветник за заштиту и заштиту животне средине УЦ Сан Диего, слаже се:
„Током својих година инспектора за безбедност хране, видео сам много случајева тровања храном који су приписивани храни која се конзумира у ресторанима само да би се утврдило да потичу од домаће хране.“
„Статистика рутински показује да већина тровања храном долази од куће, а начин на који припремате храну има велики утицај на ваше здравље.“ Бирд-Бредбеннер Ц, ет ал. (2013). Безбедност хране у кућним кухињама: Синтеза литературе. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3799528/
Срећом, ако се придржавате ових пет једноставних правила, припремаћете оброке попут шефа и проћи недељу дана без тровања храном. Сањајте велико и посегните за звездама - то је добар циљ.
Као мотиватор, идите на нашу страницу на горућа дијареја .
Правило 1: Очистити и санирати
Постоји разлог због којег вам је мајка увек говорила да оперете руке пре него што једете: болест која се преноси храном може се проширити када људи добију рукавице по свим састојцима.Низаме ФА, ет ал. (2013). Прање руку пре припреме хране и храњења деце: Пропуштена прилика за промоцију хигијене. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3854896/
(И да, онајеувек у праву.)
Не говоримо само о брзом трчању испод славине док састављате салате. Морате темељно опрати руке као редовни део процеса кувања као што је зачињавање пакла или сецкање поврћа.
Тоби Амидор, МС, РД, стручњак за исхрану и аутор књиге Кувар за припрему здравог оброка , препоручује корак уназад и освртање на сваки корак припремног процеса.
Као што кажу, боље сигурно од плуппи-а.
(Ако сте забринути због какавости, Сазнајте више о томе шта значе њихова постојаност и боја.)
Морал приче: Ако припремате пилетину да седне на врху вашег престола за салату од броколија, очистите, исперите и темељито санирајте руке и радне станицепослеруковање пилетином ипре него штоприпремајући поврће.
Такође је веома важно имати одвојене даске за резање за те месне предмете и ваше сирово поврће или воће. Ако се ваша даска за резање користи за припрему предмета од сировог меса, мора се санирати или зграбити другу даску за резање да бисте исекли кувано месо.
Тако је. Морате уложити у скуп даске за сечење обојене бојама !
Досадило вам је прање руку? Тешко срање. Урадите то поново пре него што пређете на склоп салате. Никада не можеш бити превише опрезан. Међутим, можете се наћи на неколико километара од купатила и неколико секунди од поопсплозије.
На неповезаној белешци, сазнајте о могућој контаминацији опасности од чоколаде .
Правило 2: Организујте се
Организација је кључна када је у питању припрема оброка, како према Амидору, тако и према здравом разуму.
Ако останете организовани, помаже вам да сачувате здрав разум (јер само једном дневно или једном недељно идете на пијацу) и ефикасно и безбедно припремате храну.
Није организациони тип? Научите како да заврши с списком обавеза .
Правило 3: Дајте праву топлоту
Да ли поседујете кухињски термометар? Ако не, уложите у један тренутно, осим ако не уживате заглављени у купатилу 4 дана. У том случају можете само наставити да питате своју пилетину да ли јој треба покривач.
(Иако на крају можете изгледати помало овај човек мијауче на јаје .)
Кување потенцијално опасне хране на праву унутрашњу температуру један је од најлакших начина да спречите да бактерије униште ваш ГИ тракт путем тровања храном.
Правило 4: Правилно складиштити и обележавати
Амидор предлаже да набавите трајни сет за складиштење хране који се лако чисти. Организовањем, етикетирањем и упознавањем припремљених предмета знате колико дуго ће сваки оброк бити сигуран.
Осим тога, ко не мисли да је Тупперваре некако најслађи? КонМариц -процес кувања неће изазвати само радост, већ ни пролив.
Погледајте наш преглед хране која хоће чувати целу недељу .
Правило 5: Подгрејте и поново поједите
Оживљавање оброка је могуће, али морате да га сигурно подгрејете. Иначе, сав тај Тупперваре био је узалуд. (Тојесладак.)
Постоји разлог због којег већина микроталаса има дугме за подгревање: помаже вам да храну постигнете на препорученој унутрашњој температури од 165 ° Ф (74 ° Ц).
Једноставно речено, ако немате сјајну врећу за ручак са пакетом леда, време је да одете у стару школу и купите кутију за ручак.
Ево неколико идеја за пунећи ту кутију за ручак .
Одузети
Посвећивање веће пажње овим правилима сигуран је начин да спречите проблеме са стомаком у петак поподне. То значи да можете уживати у оном осећају #ФриИаи уместо искуства #ФриОхГооднессИРеаллиНеедТоПооп.
И не заборавите најважнији савет од свега: када сумњате, избаците га!
мој муж ме не поштује
Ниједна храна није вредна уштеде ако нисте сигурни у њену безбедност. Придржавање ових правила значи да ћете изгубити мање хране и појести више добрих ствари.
Желим више? Узми једног од нашихомиљени кухињски уређаји испод 60 долара,и преполовите време за припрему.
