Како направити савршено кувано јаје сваки пут

Еггзацтомондо!

Тражите уједе протеина за једну услугу? Нема потребе да се ослањате на упаковане плочице или енергетске куглице протеинског праха. Природа већ има оно што вам треба: јаја. Ко је знао да можете наћи толико хране из кокошије задњице? Или одушка, како то зову стручњаци за пилетину.

Хвала вам, кокошке света , јер нам је дао овај свестранлечити. Ти посебно, Бренда пилетина. Вредни сте и вредни и ценимо вашу радну етику и компанију.

(Искрено, Тилли, знамо да и ти напорно радиш, али Бренда овде узима већину опуштености. Знај своје место.)

У сваком случају, не само да повезују укусне пекарске производе и праве све врсте јела за доручак (омлет!фриттатас! стратас!), али такође се могу умутити у безе или кремасте зачине без ичег осим снаге воље - а можда и пеналом.

Али зашто ствари толико закомпликовати кад је скромно кувано јаје већ ствар лепоте?

Тврдо кувано јаје је савршени протеингрицкалица у покрету.

Меко кувано, енглеску кифлу може претворити у декадентни јутарњи оброк, а текући жуманце делује као уграђени посебан сос . Основно јаје, драги мој Вотсоне. (Да, биће страшних жумањаца који се провлаче све до краја. Чланак такође има уграђен „посебан сос“.)

како да се сексаш са својом девојком

фотографија

Ево проблема: Супер је лако погрешно израчунати време кувања на куваним јајима. (Кад би само те љуске имале прозор за преглед!).

Готово је трагично провалити у јаје надајући се да ће жуманце бити одговарајуће текуће, али да би било потпуно чврсто.

Не плашите се, ми имамо врхунски водич за савршена кувана јаја сваки пут, на сваки начин.

Допада вам се: Техника

1. Ставите јаја у лонац са хладном водом. Уверите се да је центиметар воде изнад јаја и избегавајте стављање превише у лонац одједном.
2. Ставите лонац на јаку ватру.
3. Када вода почне лагано да кључа око јаја, покријте лонац и одмакните га од ватре , било на горионик који је искључен или на држач посуде на радној плочи.
4. На ваш знак ... поставите се ... покрените тајмер! Време је врења јајета током врења. Користите тајмер на телефону, паметни сат или - дахтање - стварни сат.

(Про савет: Додајте сирће у воду да буде љуска од јаја лакше ољуштити након кључања.)

Више волите криволов? Направите грудњак за криволов овде .

• 3 минута: бели су мекани и благо заобљени, жумањци су потпуно течни
• 4 минута: бели су постављени, али мекани и дискетирани, жумањци су и даље текући, али мало чвршћи
• 6 минута: бели су мекани, али чврсти, жумањци су глатки и налик пудингу
• 10 минута: беланца и жуманца су потпуно чврста, жуманца су и даље кремаста
• 15 минута: потпуно чврсто, тврдо кувано јаје

После кључања, намочите ове сисове на минут у купатилу са леденом водом. Тапните их на шалтер да их нежно пукнете и ољуштите. Воила! Ваше савршено јаје!

Свежи принц од Бел-Егг-а: Провера свежине

Јаја су сада укусна само ако су свежа. Трула јаја могу имати нејасне, земљане призвуке прдећа. А ваш доручак тренутно није о томе.

Ако нисте сигурни да ли су ваша јаја спремна за јело или су прошла најбоља времена, закуцајте их у стаклену посуду напуњену водом и упоредите их са овом згодном визуелном сликом.

Где слеће јаје и да ли плута, даће вам корисну представу о свежини.

• На дну посуде: 100% свеж и врхунског укуса
• Подигнут један угао: стара око недељу дана - потпуно јестива
• Стајање на тачки: стар пар недеља - једи стат
• Лебди на врху: супер стари - не једите

Шта јаје? Идеје за оброк

Наравно, можете једноставно бацити тврдо кувано јаје у уста и назвати га здравом грицкалицом. Али зашто је Бренда пилетина овако прљава кад бисте могли да правите уметност од њених јаја?

Можда сте се занели колико сте јаја усавршили и треба вам користити остатке.

Можда сте се пробудили, знојећи се, питајући се зашто још нисте појели отмен оброк од јаја.

Можда ћете имати 20 пропуштених позива гладних пријатеља који од вас захтевају чудо са темом јаја.

За било који од горе наведених сценарија, ево неколико укусних опција оброка на бази јаја:

Јаја златна розга

Овај једноставан рецепт започиње одвајањем жуманца и белог. Згњечите белце у неодољиву сос и прелијте их преко тоста који вам падне под руку.

Измрвите жуманце преко врха са мало першуна и паприке. Не постоји паралелни универзум у којем ово није невероватно.

Сабицх

Ово Блискоисточна улична храна поставите боиле директно у средину угљенисане пита уз неки патлиџан и шта год желите. Свестран, јајаст, и засигурно ће задовољити ваше гладне пријатеље.

Две речи: пица за доручак

Јаја заиста могу испунити једну ствар боље од јаја: пицу. Ако желите да одушевите себе, направите своје тесто за пицу и бацајте шта год желите - све док су јаја звезда емисије. Или звезда поред кеља. Или сланину. Или још јаја.

Црвена рупа од хамбургера

ред следећи хамбургер у влажну, жућкасту, протеинску бомбу замрзавањем сирових јаја, одмрзавањем мало пре него што их ставите у млевено месо или поврће и пржењем тих негативаца. Попустљив? Апсолутно. Али размислите шта би пиле Бренда желела.

Салате

У дане када не можете сасвим да скупите снаге да се борите против целог хамбургера, можете исећи тврдо кувано савршенство и ставити га у следећу салату за појачање протеина.

како направити искорак

Пробајте ово класична салата од јаја , који такође позајмљује окусе киселих краставаца, власца и сенфа како би подстакао ову лепотну ствар.

Реците Бренди да кокошка подигне ноге (можда ће коначно Тилли натерати да задњицу убаци у опрему) и да се пријатељи охладе.

Све жуманце на страну ... да ли су јаја добра за вас?

Разумемо да сада имате фиксацију на јајима. Са вама смо.

Иако су јаја укусна, у прошлости је било забринутости у вези са здрављем кардиоваскуларног система, јер могу послужити прилично велику количину холестерола: 162 милиграма (мг) у једном куваном јајету средње величине, јаје, цело, кувано или поширано. (2020). хттпс://фдц.нал.усда.гов/фдц-апп.хтмл#/фоод-детаилс/783911/нутриентс

Међутим, немојте још увек паничити. Према Националном институту за срце, плућа и крв (НХЛБИ), засићене масти у исхрани подижу ниво холестерола у крви више него било која друга дијетална компонента. Ваш водич за снижавање холестерола помоћу ТЛЦ. (2005). хттпс://ввв.нхлби.них.гов/филес/доцс/публиц/хеарт/цхол_тлц.пдф

Дијетални холестерол који ствара запажену камеју у јајима нема исти ефекат, а јаја дају само око 1,5 грама засићених масти.

Јаја нису лош момак. Замислите их као пакет за негу протеина који вам пружа велику потребу 5,5 грама у средњем јајету, јаје, цело, кувано или поширано. (2020). хттпс://фдц.нал.усда.гов/фдц-апп.хтмл#/фоод-детаилс/339005/нутриентс

Неки прегледи такође сугеришу да садржај антиоксиданата и хранљивих састојака (здраво ДНК-заштитни холин!) У јајима заправо може смањити човеков ризик од срчаних или хроничних здравствених проблема, иако сва истраживања не доносе исте закључке.Миранда ЈМ, ет ал. (2015). Храна добијена из јаја и јаја: Утицај на људско здравље и употреба као функционална храна. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4303863/

Па иако јаја можда изгледају као да ће вам сломити срце попут бившег партнера поменутог у песми Таилор Свифт, врло је вероватно да ће бити укусна и добра за вас (попут песме Таилор Свифт).

Пошаљите своје знање о јајима њихове користи .

тл; др

Сада бисте требали бити потпуно опремљени да направите нека савршена кувана јаја. Није тако једноставно као само бацање (или нежно стављање) у лонац љуте воде. Постоји стратегија.

Међутим, прибијање ноктију учинит ће вас 4.327 посто популарнијим међу пријатељима који воле јаја. (Немамо ниједну студију која би то поткрепила, само ћете нам веровати на реч.)

Е сад, шта радити са 50 куваних јаја која имате при руци? Шта кажеш на давање један од ових рецепата кренути?