Сазнајте Свој Број Анђела
Спаковање властитог ручка ујутро штеди гомилу новца и може бити здравије. Док једете медитеранску храну (познату као сав парадајз, лимун, фета и фалафел који можете ставити на један тањир), те масне подланке нећете пропустити ни мало.
У паузи за ручак од 1 сата можда нећете моћи да авионом кренете до Грчке и назад, али ово је укусно Медитерански рецепти дефинитивно оправдајте хипе.
Медитеранска дијета богата је маслиновим уљем (видимо вас, здравим мастима), као и воћем, поврћем, махунаркама, орасима и семенима. На менију је и мало морских плодова, ту и тамо посип сира и покоја чаша црног вина која се баци за добру меру.
Ако укусна листа састојака није била довољна да вас убеди, истраживања показују да медитеранска дијета може смањити ризик од кардиоваскуларних болести, повећати губитак масти и заштитити од дијабетеса типа 2. Лацатусу ЦМ, ет ал. (2019). Медитеранска дијета: од културе исхране коју води животна средина до медицинских рецепата у настајању. ДОИ: 10.3390 / ијерпх16060942
Медитеранске салате за ручак
1. Класична медитеранска салата
Фото: Плавокоса куварица
За посуду класичне грчке салате није потребно друштво - довољно је сама за себе. Припремите спанаћ, црне маслине, парадајз чери, танко исечени црвени лук и вољени слани сир, фету.
За једноставан прелив комбинујте маслиново уље, црвено винско сирће, млевени бели лук, италијански зачин, со и бибер.
два. Фалафел салата од кеља са преливом од тахинија
Фото: Овај слани веган
Домаћи фалафел звучи као застрашујући целодневни подухват. У стварности, ове бичеве вегане можете бичевати за само 10 минута.
Само блендајте сланутак, лук и бели лук у процесору хране, а затим додајте цилантро, першун, ким, коријандер и љуспице црвене паприке.
Када завршите са пржењем вашег фалафела, своју основну салату је једнако једноставно: кељ (мариниран у лимуновом соку), црвени лук, бели пасуљ и јалапено.
Блогер истиче да је кељ невероватан за припрему оброка, јер може да издржи данима - не можете то исто рећи за спанаћ.
3 Медитеранска салата од сочива
Фото: Тимијан и тост
Лећа су остава која може да ради у разним јелима - варивима, чорбама и још много тога. Овај рецепт их има у главној улози уз помоћ црвеног лука, ротквица, целера, црвене паприке, першуна и фете.
Најбољи део? Можете да припремите велику серију за мање од 30 минута и задржаће је данима.
Четири. Салата Булгур са фетом
Фото: Мисао за храну
Булгур се лако може одржати као главно јело у вашој кутији за ручак. Овај је екстра лимун и савршено се слаже са свима најбоље биље : цилантро, нана и першун.
Што се тиче обавезног прелива, добили сте фету, која се прво маринира у маслиновом уљу са корицом лимуна, белим луком у праху и свежим ориганом. Здраво, салата из снова.
Медитеранске посуде за ручак
5. Медитеранска здела квиноје са сосом од печене црвене паприке
Фотографија: Пинцх оф Иум
Нема више тужних, влажних салата за ручак, пријатељу. Испробајте ову шарену чинију квиноје, краставаца, фета сира, маслина Каламата и црвеног лука.
Прелијте га хумусом, босиљком и хрпом соса од печене црвене паприке, а сви ваши сарадници вириће у зависти.
6. Грчка пилећа супа од лимуна
Фото: Зачињена перспектива
Ова супа се савршено поклапа са авголемоно сосом (јаје и лимун), који се, ако сте пробали, вероватно налази на вашој листи најбољих намирница. Вредност подгревања на њему је такође одлична (тако да је савршена за канцеларијску микроталасну пећницу).
7. Грчки сувлаки од шкампа и фарро чинија
Фото: Дисхинг Оут Хеалтх
ДО кревет фарро је празно платно, а ова посуда има шкампе на жару са лимуном и биљкама, паприку, тиквице, парадајз и маслине како би их џезнула. Рецепт захтева фарро од целог зрна, али можете користити квиноју или чак смеђи пиринач (здраво, пријатељи без глутена!).
8. Патлиџан пуњен квинојом са тахини сосом
Фотографија: Једноставно квиноја
Нису ли ово преслатке? Густи патлиџани чине посуде у овом рецепту. Свидеће вам се како их је лако превозити, а још их је лакше дизати ујутро.
Напуните се свиме што у њих спада: квиноја, печурке, парадајз од целе шљиве, бели лук и домаћи тахини. Питаћете се зашто сте се икад одлучили за салату.
Идеје за медитерански дијетни ручак са тестенином
9. Лимунска орзо салата
Фото: Гимме Соме Овен
Ово тестенине у облику пиринча влада у свету преносивих оброка. Вероватно сте имали свој фер део док сте били у покрету на летњим пикницима, па зашто га не бисте припремили за ручкове целе недеље?
Можете смањити састојке како вам одговара, али ово јело је препуно свежег краставца, црвеног лука, леблебија, босиљка, менте, спанаћа и фете, тако да је поприлично савршенство.
Емили Блант вики
10. Медитеранска тестенина без глутена
Фотографија: Удобна прегача
Захваљујући небројеним алтернативама пшеници, једе без глутена не морате одустати од тог тестенинског живота.
Овај рецепт комбинује резанце од смеђег пиринча са печеним патлиџаном и парадајзом чери. Ако волите другу врсту тестенине, попут сорте на бази леблебија или квиноје, можете је лако заменити.
Једанаест. Пилећи лимун пармезан са резанцима од тиквица
Фотографија: Леки’с Цлеан Китцхен
Увек волимо своје зоодле пуне белог лука и лимуна - сир је само бонус састојак.
Све што вам треба да бисте били спремни за припрему оброка су путер и сушени оригано (који вероватно већ имате), пилетина, бели лук, лимун, чорба по вашем избору и обиље пармезана.
Медитерански рецепти за ручак за гирос и сендвиче
12. Грчки гирос са ћуретином са ћуфтама са цацикијем
Фото: Радосна здрава прехрана
Не треба вам грчка гиагиа (бака) у вашем животу да бисте савладали жиро.
Уместо традиционалне јагњетине, која може да скупи, овај рецепт се припрема у укусним ћурећим полпетама. Замотајте их у питу и прелијте је тзатзики-јем. Све је боље када је прекривено омиљеним сосом од јогурта од краставаца - то су само чињенице.
13. Медитерански вегетаријански сендвич
Фото: Слојеви среће
Када сви ваши омиљени додаци постану главни догађај, знаћете да ће време за ручак бити добро. Овај сендвич је у основи салата између две кришке хлеба од целог пшенице.
Има зелену салату, клице, парадајз, краставац, лук, фету и, као звезду, пеппадев паприку (и слатку и зачињену). Што се тиче намаза, пробајте било који хумус, али овај рецепт захтева хумус од цилантро-јалапено-а ако га можете замахнути.
Суштина
Са толико састојака да заокружите ова јела, можете ли ово назвати дијетом? Нисмо сигурни.
Поред тога што ћемо време ручка учинити занимљивијим, овде ће нас задржати и саме здравствене бенефиције. Медитеранска дијета је добро позната по томе што штити од многих болести и повећава дуговечност.Ромагноло ДФ, ет ал. (2017). Медитеранска дијета и превенција хроничних болести. ДОИ: 10.1097 / НТ.0000000000000228 Додајте маслиново уље, молим вас.