Сазнајте Свој Број Анђела
Купус је лако да се изгуби у одељку за производе када мора да се такмичи са суперхраном која привлачи пажњу, попут коврџавог кеља, живахне репе и прилично мало цветића карфиола.
То је штета, јер је ова крстаста вегетаријанска храна једнако хранљива као и њене „секси“ колеге: 1 шоља садржи скоро 50 процената ваше дневне дозе витамина Ц, и то је пуно влакна и антиоксиданти .
Најбоље од свега је што је супер свестран и може бити било шта, од прелива за пицу до замене за резанце са мало угљених хидрата. Треба вам доказ? Ова 24 рецепта показују да је у купусу много више него у купусу.
аватар филм вики
Здрави купус рецепти за предјела
1. Чипс од црвеног купуса са сосом од јогурта од парадајза
Познат по преливу пита хлеба, ће (ароматична мешавина зачина са Блиског Истока) овде се користи за премазивање листова црвеног купуса, који се затим прже док не постану хрскави и потапају у лимунски јогурт.
Можда имају мање угљених хидрата од традиционалног чипса и умака, али су подједнако хрскави и задовољавајући.
два. Деконструисане колутове јаја
Ако сва пуњења, ваљање, заптивање и пржење звуче превише умешано, ево решења са ниским одржавањем које ће задовољити вашу жељу за колутовима јаја без целокупног рада (и масних остатака).
Довољно је суво протрљати вонтоне у шерпи да би постали хрскави пре него што их прелијете мешавином купуса са укусом сезама.
3. Сос од купуса
Са младим луком, јалапеносом и цилантром, ово је лепо класична салса рецепт - осим што уситњени купус заузима место парадајза као главни састојак. (Очаравајућа чаша за кактус није укључена.)
Четири. Облози од црвеног купуса са квинојом и козјим сиром
Црвени купус више витамина Ц од свог зеленог брата и сестре, чини ово јело супер хранљивим, а да не спомињемо довољно лагано да послужи као предјело или прилог.Паркс С, ет ал. (2013). Квантификација глукозинолата, антоцијанина, слободних аминокиселина и витамина Ц у самооплодним линијама купуса (Брассица олерацеаТО.). ДВА: 10.1016 / ј.фоодцхем.2013.08.010
Користите га за држање високо протеинске мешавине козјег сира и квинојејело без глутенакоји можда само украду светлост рефлектора из предјела.
5. 10-минутне здраве посуде са купусом
Ово је још један рецепт који користи купус као средство за послуживање, али са а Мексички њух . Парадајз, авокадо и црни пасуљ чине обилно пуњење лиснатих „чинија“.
Уз здраве масти, протеине у пуњењу и угљене хидрате упаковане у влакна, резултат је савршено уравнотежен и леп.
6. Купус пржен на белом луку
Само четири састојка и једна техника кувања могу бити довољни да купус претворе у звезду.
Ишчеткани мешавином белог лука и маслиновог уља, прикладне за ваше срце, кришке купуса друже се у рерни док мало не постану угљенисане, благо слатке и потпуно укусне.
7. Напа купус мешавина
Купус је једино поврће у овој једноставној запршци. Зачињено слатком, зачињеном и сланом комбинацијом сојиног и пиринчаног сирћета, брзо одступа од редовне салате од 10 минута.
8. Ризлинг пирјани црвени купус и кукуруз
Купус је све само не обичан када се баци у путер, натопи немачким ризлингом и подстакне зачињеном сенфом и свежим рузмарином. Ако овако послужују купус у Немачкој, пријавите нас на путовање преко баре!
Рецепти супе од купуса
9. Тајландска супа од кокосовог купуса
Намочен мирисном јухом од кокосовог ораха, исецкани купус омекшава до готово конзистенције на резанце, чинећи ово јело савршеним за оне који жуде за том карби текстуру али желите да ствари остану на лакшој страни.
Додајте пуно лековитог биља и зачинакуркума, лимунска трава и ђумбир за појачавање укуса поврћа и повећање садржаја антиоксиданата у овој умирујућој супи.
10. Супа од кукуруза и купуса
Густа од чорбе, али не толико богата као чорба, ова супа добија кремасту структуру од кромпира, кукуруза и белог пасуља. Али купус и даље зна своје присуство (читава глава улази у рецепт!), Пружајући контрастну хрскавост.
Супа је такође одличан начин за убирање здравствених благодати куркумина цурри у прахуХевлингс СЈ, ет ал. (2017). Куркумин: Преглед његових ’ефеката на људско здравље. ДОИ: 10.3390 / храна6100092 без креме и високог садржаја масти у већини карија.
Једанаест. Здрава супа од купуса
Ово је далеко од воденасте каше злогласне дијете са супом од купуса. Посна млевена ћуретина пружа задовољавајуће протеине, а љуспице црвене паприке и бели лук гарантују да реч „безукусно“ не долази ни близу ове супе.
Рецепти салате од купуса
12. Азијска салата од црвеног купуса
Живахна црвена боја купуса чини овај оброк прекрасним додатком вашем столу за вечеру. Јаззед уп Азијске ароме попут пиринчаног сирћета и додира сезамовог уља, одједном је хрскаво, оштро, слатко и зачињено.
шкорпија жена ован мушкарац
13. Кремаста тајландска слама са запеченим чичком од вонтона
Ова купусова слама добија своју кремастост (и целу лоту беланчевина ) из грчког јогурта, који такође помаже у ублажавању зачина чили соса. Једите га самостално или га послужите уз печени вонтон чипс за почетак.
14. Напа купус салата са слатким тамари-сезамовим преливом
Ако вас идеја сировог купуса излуди, не брините: нећете грицкати непристојне, влакнасте комаде.
Крстасто поврће удружује се са шаргарепом, паприком и семенкама сунцокрета, а затим се прелива у довољно слатком преливу, избацујући погрешне представе о досадној сировој храни до ивичњака.
петнаест. Слама од репе од црвеног купуса са брусницама
Ако покушавате да „поједете дугу“, ова салата ће се побринути за црвену категорију. Са трифектом састојака богатих антиоксидантима (црвени купус, цвекла, брусница), овај магента микс је сан за ваше непце!
Рецепти за улазак купуса
16. Палачинке од купуса са зачињеним сосом за потапање
Ове мини јапанске окономииаки верзије без глутена садрже тона влакана, делимично захваљујући кокосово брашно . Иновативни сос од јоје од јогурта за умакање додаје модеран преокрет.
17. Тепсија од пуњеног купуса
Ако волите кифлице, али немате времена да их правите једну по једну, размислите о овом деконструисаном решењу. Пирјајте састојке за ролат од купуса, баците их у посуду и назовите тепсија ! И даље добијате све укусе у једном залогају.
18. Торта од пуњеног купуса
Ово јело доказује да купус зна како да изјаву. Флексибилни листови савојског купуса обавијају издашан пуњење меса, пиринча и белог лука маринара. Једноставније него што изгледа, гарантовано ће одушевити сваког госта на вечери.
19. Тофу веге посуда са резанцима од купуса
Купусови „резанци“ појављују се још једном на овом светлу, а испуњавају оброк из једне посуде, додајући хранљиве састојке које не бисте пронашли у редовној тестенини, укључујући витамин Ц.
У међувремену тофу напуни јело и орахе и кокосово уље обезбедите масти потребне да бисте били задовољни.
двадесет. Амишка мљевена јунетина од говедине и купуса
Потребно вам је мање од 10 састојака и само једна тепсија, овако брзо оброк од тигања спречиће вас да прибегнете исхрани.
Глава купуса се скува док не омекша, али и даље хрскава, док се уз њих динста говедина (или ћуретина, ако смањите црвено месо) и парадајз.
двадесет један. Печена бриселска клица и пица од црвеног купуса
Упознајте породицу купуса још боље укључивањем њеног мини рођака у ваш оброк. Упаковано са витамином Ц. прокулица се пече на меду и маслиновом уљу пре него што се расипа по тесту за пицу.
Црвени купус и тостирани ораси придружују се клицама на врху пице како би се испекли до карамелизованог савршенства. То је неконвенционална комбинација прелива за пицу, али можете је почети бирати уместо феферона.
цитат о губитку трудноће
22. Лимунски купус и тестенине
Купус не мора само да замени тестенину; такође може да га побољша. Оба састојка блистају у овом обилном јелу које се оживљава лимуновим соком и семенкама сунцокрета.
То је свеж, брз и укусан начин да унесете дневну дозу влакана и задовољите жељу за угљеним хидратима.
2. 3. Вегетаријански пуњени кифли купуса са квинојом, луком и шаргарепом
Нисмо могли само да одаберемо традиционални рецепт са кифлицом од купуса. А зашто бисмо и када би се овакво јело допало биљоједима и месоједима?
Умотана у коврџаве листове купуса и печена са сосом од парадајза, квиноја замењује говедину као извор протеина и додаје калијум и антиоксиданте. Обећавамо да никоме неће недостајати месо.
Суштина
У свету купуса има много више од саме купусове салате, пријатељи. Испоставило се да ово скромно поврће може да стане на своје место у супи, салати или укусном главном јелу. Никада више нећемо прескочити купус у одељку за производе.
Сад, кад бисмо бар могли да смислимо како купус претворити у десерт ...
