Сазнајте Свој Број Анђела
Један од најједноставнијих начина да сазнате шта је заправо * у вашој омиљеној храни купљеној у продавници - тамалес који се загреје и једе, инстант удон или она гранола од јагода без које не можете да живите - јесте да проверите етикету о нутритивним чињеницама која се налази на полеђини пакета.
Фстоп123 / Гетти Имагес
Ако редовно гледате на етикете, можда сте приметили да то сада изгледа помалоразличит- и то зато што је недавно добио толико потребан преображај. Ознака о нутриционистичким чињеницама није имала веће ажурирање у 20 година, и да, много тога се променило у последње 2 деценије.
Неколико основних промена је било потребно да би било актуелније и корисније што се тиче декодирања онога што се налази у материјалу који стављате у тело.
Погледајмо изблиза нову етикету ФДА о нутриционистичким чињеницама бренда спанкин и зашто су ове давно заостале промене добре вести.
Храбрија, боља етикета
Укратко, ново и побољшано нутритивне таблице Ознака вам олакшава препознавање и разумевање основа о прехрамбеним производима које купујете.
Неке информације на новој етикети су истакнуте док су други делови мењани или додавани, што отежава прехрамбеним компанијама да буду сумњиве АФ када је реч о величине сервирања и састојци који се користе у њиховим производима.
лепе жене без грудњака
Величине порција се увећавају
Ако сте се икад запитали: „Озбиљно, ко је одлучио да је оскудна пола шоље сладоледа порција?“ ниси сам.
Величине порција се заснивају на количини хране коју људи обично конзумирају, а не колико је конзумирајутребало битрошити. Другим речима: Требало бинекористите величину порције као смерницу колико треба јести.
Знамо, збуњујуће је.
Ево у чему је ствар - ФДА је схватила да јесупотцењивањеколико одређене хране и пића људи обично конзумирају. За нас који обично једемо више од пола шоље двоструког чоколадног сладоледа, ово има потпуни смисао.
Да би се прилагодио, ФДА је ажурирала неке величине порције на новој етикети, укључујући величину порције за безалкохолна пића , да тачније одражава оно што просечан Американац данас троши.
Још једна промена: фонт за порцију је већи и подебљан, па је теже пропустити делове садржане у одређеној храни или пићу. Имајте на уму да већина пића и грицкалица садржи више порција, чак и оних које се продају у ситним паковањима или боцама величине гутљаја.
Дакле, можда прогутате 2 до 3 порције соде или сока, а да тога нисте ни свесни.
Калорије које не можете пропустити
Можда најомиљенији (или омраженији?) Део нове ознаке о исхрани су - калорије. На старој налепници били су наведени у обичном тексту, што их је лакше превидети при брзом скенирању полеђине пакета.
У новој верзији калорије су веће и подебљане, што их издваја. Ово је плус за свакога ко жели да пази на унос, посебно из високо обрађене, калоричне хране.
ДВ-ови су ажурирани
Дневне вредности (ДВ) помажу потрошачима да схвате колико одређене хранљиве намирнице садрже у односу на препоручени дневни унос.
Проценат дневне вредности (% ДВ) даје вам до знања да ли је храна или пиће добар извор витамина и минерала.
Такође вам даје процену колико беланчевина , укупна масноћа, укупно угљени хидрати , холестерола , влакно , а натријум храна или пиће ће допринети вашем укупном дневном уносу.
Уопште, овај проценат се заснива на исхрани од 2.000 калорија. ДВ за одређене хранљиве састојке су се променили, па су ознаке ажуриране у складу с тим.
Оно што недостаје
Укупна масноћа и проценти од витамини А и Ц. су уклоњени са ажуриране етикете о прехрамбеним чињеницама. Ово уклањање се заснива на налазима истраживачких студија који сугеришу да је то врста масти , не количина која стварно утиче на здравље.
трећи базни однос
Витамини А и Ц уклоњени су са етикете, јер су недостаци ових витамина ретки у САД-у, али прехрамбене компаније и даље могу навести витамине А и Ц на својим нутриционистичким етикетама ако одлуче.
Хеј, шећер: Слатки додаци на етикети
Једна ВЕЛИКА промена: Сада је потребна за производе који садрже додати шећере да се на етикети наведе укупна количина додатог шећера. Било је крајње време!
Пре овог ажурирања, компаније су могле да се појаве сви шећери - било да је додат или природан - под „Укупно шећери“. Због тога је било немогуће знати колико је шећера у храни.
Ово је једна од најпожељнијих промена на етикети прехрамбених чињеница с обзиром да смо сви постали паметнији у погледу шећера.
Разумемо разлику између природног и додатог шећера и постоји мноштво истраживања која кажу да конзумирање превише додатог шећера није добро за ваше здравље.
како направити лажну шалу
Сада можете тачно да видите колико је додатог шећера у вашој омиљеној житарици за доручак или пићу са укусом кафе, што је ТБХ вероватно много, зато се припремите!
Кад је ваша јутарња ужина од јогурт од јагода садржи 13 грама (3,25 тспс) доданог шећера и свакодневно матцха латте садржи 19 грама (4,75 тспс), што се може прилично брзо збројити.
Поред доданих шећера, витамин Д. и калијума такође морају бити наведени на новој етикети са подацима о нутриционистичким подацима. Многи Американци не схватају довољно ових хранљивих састојака, који могу на више начина наштетити здрављу.
За понети
Нова ознака о нутриционистичким чињеницама ажурирана је неким заиста виталним информацијама за потрошаче који су свесни здравља, укључујући позив за додавање шећера, калијума и витамина Д, заједно са новим величинама порција и ДВ.
Уз то, калорије и величине порција сада су одштампане подебљаним текстом у лице, па их је теже пропустити.
Промене су осмишљене тако да оснаже потрошаче да буду информисанији и задужени за оно што купују, једу и пију. Живели!
Јиллиан Кубала је регистровани дијететичар са седиштем у Вестхамптону, НИ. Јиллиан је магистрирала из нутриционистике на Медицинском факултету Универзитета Стони Броок, као и додипломске студије из науке о исхрани. Води приватну ординацију засновану на источном крају Лонг Ајленда, Њујорк, где својим клијентима помаже у постизању оптималног веллнесс-а кроз промене у исхрани и начину живота.