Здравствене предности авокада: више него само оне здраве масти

Наравно, авокадо се може видети како краси амбалажу хидратантних крема и шампона. Али док су те кашасте зелене његе лица изузетно примамљиве, ово укусно мало воће иде више од коже.

А гуацамоле је само почетак ...

Татјана Златковић / Стоцкси Унитед

Зашто је авокадо уопште тако сјајан?

Добра репутација авокада је заслужена. Воће (да, технички је воће, а не поврће) је препуно здравих масти, влакана и микроелемената.

Све те хранљиве компоненте нису узалуд - промовишу ваше здравље на разне начине. Истраживање је повезало аво унос са свим од управљање холестеролом до јачање вашег микробиома .

Заокружили смо листуаллллдобри разлози да се ваш гуац ​​на (као да вам је била потребна додатна мотивација да наставите да потапате).

1. Исхрана авокада

Иако бисте моглиосетитипопут једења целог авокада у једном седишту, уобичајена количина порције је скромнијих 50 грама, или око једне трећине средњег авокада.

Ево шта можете да очекујете исхрана у порцији од 50 грама:

2. Напуњени су здравим мастима

Ваше омиљено зелено воће главни је извор мононезасићених масти - да, то је добра масноћа за вас. Огромно 5 од 7,5 грама у порцији од 50 грама долази од ове масти која је течна на собној температури. (Отуда и текстура богата влагом авокада.)

Не само да вам мононезасићене масти помажу у одржавању лепо и пуно Између оброка, то је добро пријатељ за ваше срце.

Већ деценијама истраживања показују да мононезасићене масти у авокаду побољшавају здравље срца смањењем нивоа укупног холестерола у крви и ЛДЛ холестерол (такође „лоша“ врста).

У ствари, према Америчко удружење за срце (АХА), за здравље кардиоваскуларног система, већина масти коју једемо треба да буду незасићене.

Још један бонус садржаја авосове масти: Помаже вашем телу да апсорбује витамине А, Д, Е и К. растворљиве у масти, на пример, упарите авокадо са шаргарепом и упијете више витамина А. Или угнезди мало аво кришке у фолији са зеленим лиснатим поврћем за појачавање апсорпције витамина К.

3. Они су рок звезде са микрохрањивим састојцима

Можда то нећете моћи да видите својим очима, али у авокаду се одвија права забава са микрохрањивим састојцима.

Прво, ваш просечни авокадо садржи више калијума него банана 728 милиграма у дедовској линији од 150 грама 451 милиграм у банани од 126 грама. (Извини, банане. И даље Волим те .)

Добивам довољно калијума може да контролише крвни притисак и помаже у спречавању каменаца у бубрезима.

У међувремену, витамин Е садржи антиоксиданс ударац, штитећи телесно ткиво од оштећења онемогућавањем слободних радикала (групе неспарених атома у телу које могу довести до рака или болести срца).

Ваша дневна доза Е такође може спречите очвршћавање ваших артерија и држите крвне угрушке на одстојању (лепа комбинација здравља срца уз мононезасићене масти авокада).

Затим су високи нивои витамина Б6 у авокаду. Између осталог сјајне функције , Витамин Б6 (познат и као пиридоксин) помаже у метаболизму глукозе и помаже у обезбеђивању енергије за тело.

И на крају, али не најмање важно, авокадо садржи мало минерала које би већина људи требало да заузда: натријум . У једној порцији ћете унети само 3,5 милиграма, што је пад у канти препоручене дневне границе од 2.300 милиграма .

романтична шала за девојку

4. Имају антиоксиданата у изобиљу

Нису сви витамини и минерали антиоксиданти, али постојејепоприлично укрштања између њих двоје - попут витамина Е који смо управо поменули.

Поред витамина Е, авокадо је богат другим обећавајућим антиоксидантима, укључујући два тзв. Каротеноида лутеин и зеаксантин .

Не морате бити у могућности да их изговорите - само знајте да лутеин може смањити упалу, што може заштитити од артритиса (мада је потребно више истраживања).

Када се лутеин спари са зеаксантином, то такође може учинити услугу вашим очима (па чак и мозгу). Два једињења су повезана са оптимална визија , и студија из 2017. године открили су да када су старији људи добили више ових једињења из авокада, имали су боље когнитивне перформансе.

5. Одржаваће вашу пробаву на трагу

Ах, магични микробиом - место за узгајање толико много здравствених благодати. Имати обиље пријатељских бактерија у цревима повезано је са свим врстама позитивних страна - али главна међу њима је, наравно, здраво варење .

Авокадо утире пут лаганим потезима, рецимо тако што пружа пуно влакана у малом паковању. Чак и само једна трећина воћа садржи 3,5 грама - 14 процената дневног циља 28 грама .

Стога није изненађење студија из 2021. године открили су да су људи који су укључили авокадо у своју исхрану побољшали „обиље“ одређених бактерија у својим ГИ трактима, укључујући укупан број и разноликост (што је врло добро!).

6. Могли би појачати губитак килограма

Знамо о чему размишљате:Ух, није ли авокадо изузетно богат масноћама и калоријама?Тачно је да ово кремасто воће није храна са мало масти, али то не значи да не може бити користан део дијета за мршављење .

То влакно о којем смо разговарали? Дефинитивно има утицаја на број на скали. Истраживање показује да више дијеталних влакана често износи мање килограма. Авокадо који шири добар жију у вашем микробиому могао би бити још један кључ за то одржавање здраве тежине .

7. Лаки су и укусни

Најбоље здраве намирнице су оне које заправо желите да једете. Са благим укусом и пријатно глатке текстуре, авокадо ужива у уживању у гомили. Осим тога, није потребна кулинарска диплома да бисте направили тоне укусних рецепата са овим свестраним воћем.

Само имајте на уму да тамомоћибити превише добра ствар. Због плода висок ниво масноће садржаја (отприлике 85 процената калорија авокада долази из масти), већина стручњака препоручује да се конзумира не више од отприлике половине авокада дневно.

Честа питања о авокаду

Како да чувам авокадо?

Ако ваш аво још није довољно зрео, можете га чувати нерезан на собној температури. Ако је зрео и спреман, може се чувати у фрижидеру. Нерезани авокадо трајаће неколико дана у фрижидеру, дајући вам времена да око њега испланирате оброк.

Једном кад га исечете, пожелећете да га поједете прилично брзо, обично у року од једног дана. Ако га чувате у затвореној посуди, одржаваће га углавном свежим (само остружите тамније делове) или одсечену страну сместите у плитку воду како ваздух не би поруменио.

Како знати када је авокадо зрео?

Први корак додавања авокада у здраву исхрану (и можда најзастрашујућу) је знање које воће брати . Добро правило је да воће купујете кад је чврсто и остави га да сазри неколико дана пре јела.

Да бисте знали када је авокадо спреман за јело, лагано га стисните. И даље би требао бити донекле чврст, али са довољно давања да га нож може глатко прорезати.

Шта да радим ако је мој авокадо превише зрео?

Ако је авокадо купљен превише зрео или заборављен на кухињском пулту, немојте га пустити да пропадне! Напуштени авокадо је лако претворити у домаћа маска за лице или Фризерски третман .

Додавање авокада у те оброке

Ево неколико начина како најбоље искористити своје кришке зелене доброте.