Сазнајте Свој Број Анђела
Око једна трећина процењује се да популације САД-а недостаје бар један витамин, и суперхрана су брз и једноставан начин за повећање нивоа.
Али док су популарне опције ( авокадо , кељ, квиноја итд.) и даље вредни уврштавања на ваше листе за куповину, постоји низ занемарених примерака који нуде што више (ако не и више) здравствених благодати.
Укључивањем што већег броја различитих корисних намирница у своју исхрану, добићете разноврстан спектар хранљивих састојака.
Ево седам нових електрана које ћете додати својој исхрани ове године и касније.
Дизајн: Алекис Лира
ава дувернаи вики
Хаскап бобице
Замислите мало дужу, тању и громогласнију боровницу зингастог укуса и добили сте себи хаскап (познат и под називом мува орлови нокти или медоносна бобица).
Иако су њихове колеге боровнице похваљене због импресивног нутриционистичког профила, хаскап нуди још већи ударац. „Имају четири пута већу количину антоцијанина од боровница - и то је невероватно!“ каже регистровани нутрициониста Маис Ал-Али .
Антоцијанини су природни пигменти који плавом, црвеном и љубичастом воћу и поврћу дају живописну боју, али што је још важније, препуни су антиоксиданти . Такође су богати витаминима. Плус, Ал-Али објашњава, „Антоцијанини су одлични за кардиоваскуларно здравље јер повећавају вазодилатацију, ширење наших крвних судова како би крв могла правилно да тече.“
Истраживања такође показују да су корисни за опоравак након вежбања , захваљујући њиховим антиинфламаторним својствима; спречавање когнитивно опадање ; побољшање резистенција на инсулин , и неговање здравог добар микробиом . Берри је заиста фин.
Препоручени начин исхране: У облику праха додајте га у смоотхие или умешајте у кашу.
Амарантх
Можда звучи као нешто што су Мудраци понудили на поклон, али ово је заправо древно зрно које подсећа на квиноју и кус-кус. Уз то што не садржи глутен, састоји се од широког спектра минерала; плус једна студија назвао их је „вредним извором антиоксиданата“.
ДО Порција од 1 шоље пружа ваше свакодневно АИ (довољан унос) од манган - суштинска подршка за имунитет, производњу енергије, заштиту ћелија и чврстоћу костију.
Такође је богат гвожђем, фосфором и магнезијумом, који су сви витални у одржавању добре телесне функције. Као да то није довољно, амарант садржи пуно влакана. И, као што Ал-Али примећује, „Такође је добар извор протеина, тако сјајан за вегани и поврће који не добијају хранљиве састојке кроз месо и рибу. '
Препоручени начин исхране: Послужите уз богат марокански тагин уместо кус-куса.
Нори
Нори је јапански назив за врсту црвених јестивих алги под називом Порпхира иезоенсис , и постоји безброј разлога зашто је овај састојак вековима био основни састојак азијске дијете.
Његова главна продајна тачка је та што је пун јода, „што је неопходно за здраву штитну жлезду“, наводи Ал-Али. Штитна жлезда која се не лечи може довести до забринутости попут умора, депресије, дебљања, анксиозности, слабости мишића и прекомерног знојења.
Иако врло мало калорија , нори се може похвалити импресивним протеинима и влакно садржај, заједно са витаминима А, Ц и Б12 (важан за одржавање крвних зрнаца и живаца).
Све је ово сјајно, али немојте се гостити с тимсвакиоброк: у зависности од тога одакле потичу, алге могу садржати високе концентрације токсичних тешких метала. На другој страни, истраживање сугерише пронађене количине не представљају озбиљан здравствени ризик - дакле, све је у томе да будете свесни и уживате умерено.
Препоручени начин исхране: У сушију, са раменом или посипаним поврхом салата.
Жижула
Изражено „јоо-јооб“, ово воће налик урми већ је веома популарно у Азији, али је са импресивним нутритивним профилом и слаткастим укусом вредније много већег признања.
Једење само три од овог воћа пружа 69 милиграма витамина Ц, што је више него што добијете у еквивалентној тежини поморанџе . Иста количина порције такође пружа 10 грама дијететских влакана .
Жижула се дуго користи у традиционалној медицини за ментално здравље, с налажење студија његови антиоксидативни ензими раде на заштити неурона у мозгу и чак подстичу побољшану меморију. Сада је то храна за размишљање.
Препоручени начин исхране: Свеже или сушено, као слатко покуповање средином поподнева.
Печурке лавље гриве
Коме требају гљиве кестена и портобела када имате сорту која се зове овако сјајно? Иако се често ослањамо на ову поврће за пуњење варива и супа, „многи људи не знају за лековите печурке, а толико је различитих корисних“, каже Ал-Али. „Лавова грива је невероватна за когницију, памћење и здравље мозга.“
Али ту се не завршава. Лавова грива не само да је одличан изворантиоксиданти, истраживање сугерише да би то могло бити и драгоцена помоћ у лечењу болест срца , анксиозност , депресија , па чак и извесно врсте карцинома . Дефинитиван краљ у гљивичној џунгли.
нови џек сити вики
Препоручени начин исхране: Пржено, преливено уљем и белим луком, и сервирано на врху хрскаве брускете.
Бобице шипка
„Шипак је изузетно богат витамином Ц, који је веома моћан антиоксиданс који подржава имунолошки систем“, примећује Ал-Али.
Ова бобица наранџасто-црвене боје све је популарнија Нега коже производи захваљујући предностима против старења, укључујући побољшање знакова бора и еластичности (да, молим!). Поред тога, бројне истраживање открива та шипка може помоћи у смањењу бол у зглобовима и упале, што се показало посебно корисним за оне који имају артритис.
Иако се неке бобице ређе користе због свог трпког и неукусног укуса, Ал-Али уверава да то није случај са шипком: „Веома су слатке и укусне.“
Препоручени начин исхране: Динстајте бобице да направите свеж чај од шипка.
Тефф
На крају, али не најмање важно, имамо тефф - ситно зрно изведено из облика траве. Упркос својој величини, још увек садржи обилан нутритивни ударац; и, баш као и амарант, такође је без глутена.
Ако тражите допуњавање протеина, тефф би могао бити само одговор: са 10 грама протеина по куваној шољи. Такође ћете имати користи од пристојне количине калцијум и калијума - од виталног значаја за добро здравље костију и живаца.
Заиста, садржи више влакана од популарних житарица попут кукуруза, пиринча и пшенице. Поред тога, овај хранљиви састојак заиста помаже у повећању здравог цревног микробиома - што је изузетно важно за обоје физичко и ментално здравље.
Препоручени начин исхране: Користите га у облику брашна за прављење колачића и хлеба.
Суштина
Предузимање корака за неговање нашег благостања требало би да буде део наше свакодневне рутине. О овим мало познатим јунацима свакако вреди викати, захваљујући обиљу витамина, минерала и хранљивих састојака.
У потрази за додатном дозом здравственог ТЛЦ, свих седам састојака су управо оно што је мајка природа прописала.
