Питања и одговори о раковима: Да ли је јастог добар за вас?

Позната је чињеница да јастози заљубити се и парити се за цео живот , према Пхоебе Буффаи. („Заправо можете видети старе парове јастога како шетају око свог резервоара, држећи канџе!“) Али шта је са нутритивним спецификацијама?

муж Џенифер Конели

Упечатљивији су него што можда мислите. Ево погледа на све језгре са језгром, као и на то да ли је могуће претјерати са раковима.

Цармен Палма / Стоцкси Унитед

Разлози да волите лоб

Репутација јастога више је деликатна од здраве хране. Али то је легитимно препуно користи које превазилазе само чинећи да се осећате фенси . Хајде да погледамо.

Мноштво витких протеина

Покушавам да добијем много мишићни макро али Треба ми пауза од уобичајене говедине, пилетине или лососа? Јастог је још један од главних извора протеина који испоручује 27 грама протеина по куваној шољи.

Спакован са минералима у траговима

Једна порција јастога оптерећује вас кључним минералима у траговима које ваше тело треба да би функционисало у најбољем издању. Ови укључују:

• Бакар. Ово је неопходно за осећај енергије , од бакра ради гвожђем да помогнете вашем телу да створи црвене крвне ћелије.
• Селен. Селен делује као антиоксиданс за борбу против слободних радикала и помажу у одржавању ћелија здравим. И игра кључну улогу у имунолошком здрављу, тако да вам пуњење може смањити ваше ризик од оболевања .
• Цинк. Цинк је основни састојак играч имунолошког система који је такође укључен у зарастање рана. Пошто ваше тело не може да га ускладишти, потребан вам је непрекидан извор сваког дана.

Служи омега-3

Постоје Со. Много. Разлози. до напуни се ових есенцијалних масти. Сматра се да омега-3 играју важну улогу у здрављу срца и мозга. И све веће тело истраживања сугерише да би могли да имају својства за побољшање расположења.

Такође је добро знати: Ако ви носити се са сувим очима , учитавање омега-3 ће вам можда помоћи да боље завирите удобније .

Добар извор Б12

Витамин Б12 је неопходан за помоћ вашем телу да створи црвене крвне ћелије и задржавање вашег функционисање мозга прописно. Животињска храна су најбољи извори. ако ти не једите пуно меса, јаја или млечних производа али сте хладни са морским плодовима, јастог вам може помоћи да достигнете свој дневни Б12 стандард.

Пуњење јастога: Колико је у реду?

Фактор $$$ значи да већина нас вероватно не једе јастога свакодневно. Али само ради аргумента, шта ако имате довољно мула да раширите јастога, рецимо, више пута недељно? Да ли би то било у реду?

Да, вероватно. Јастог је избор морских плодова са мало живе , тако да је сасвим у реду уживати у њему два или три пута недељно , Чак ако сте трудни или дојење. (Заправо, омега-3 у морским плодовима са ниском живом, попут јастога, супер су добри за развој мозга ваше бебе. Дакле, вреди се размазити.)

Осим тога, само обавезно следите уобичајене смернице о сигурној куповини и кувању морских плодова. Јастог је врло кварљив када угине, па ако купујете целу шкољку, уверите се да је још увек жива кад је донесете кући и кувате док месо не постане чврсто и бело.

Ммм, рецепти за јастоге

Не можете погрешити ако једете јастога директно из љуске (посебно када је у питању растопљени путер). Али ако желите да га пређете на следећи ниво, ево неколико опција које можете испробати:

Рос Маркуанд аге

• Додајте јастога у макароне са сиром (или практично било који другијело са тестенинама).
• Преклопљени јастог у кајгану за тренутно фенси брунцх.
• Додајте јастога морским плодовима супе или чорбе . Можете га прилично користити наизменично са шкампима или раковима.
• Користите га као прелив за салату.
• Повежите га са мало мајонезе или пасираног авокада и ставите у питу или умотајте. Његово попут сендвича са туњевином али много лепши.
• Баци га у пржени пиринач .

Па, постоје ли негативне стране?

На страну потенцијал за добијање стегнут канџом , јастог је прилично ниско ризична храна. Али има неколико ФИИ-а које морате имати на уму.

То је уобичајени алерген

Алергије на јастога , ракови и шкампи могу се развити у одраслој доби. Дакле, ако приметите свраб, кошницу или нелагоду када копате, престаните да једете и контактирајте медицинског радника да бисте се одјавили.

Висок је у холестеролу

Једна шоља меса јастога спакује око 70 процената препорученог дневног уноса холестерола. То заправо није толико застрашујуће колико звучи стручњаци се сада слажу да извори холестерола у храни не утичу на ризик од срчаних болести за већину људи.

Али ако имате генетску тенденцију ка високом холестеролу или имате дијабетес, и даље ћете желети да ограничите унос. Оброк с јастогом свако мало је вероватно у реду, али вреди узети лекарску храну пре него што се опустите.

Може вам позлити ако се не кува правилно

Сирови јастог може да садржи бактерије које би могле да вам дају гадан случај тровања храном . Увек је пазите да је кувате док месо не постане чврсто и бело.

тл; др

Јастог је сјајан извор протеина који садржи пуно важних витамина и минерала. А пошто има мало живе, можете га имати до два или три пута недељно без проблема, под претпоставком да ваш новчаник то може да поднесе.

Само га пажљиво скувајте и пазите на знакове могуће алергије на јастога, јер се алергија може развити у одраслој доби. А ако сте предиспонирани за повишен холестерол, проверите код доктора колико јастога сигурно једете на рег.