Сазнајте Свој Број Анђела
Соди-ум? Више као соди-њам. Тежи да добије лош реп, али натријум је апсолутно неопходно за функционисање система вашег тела. Потребан вам јенекинатријум за регулацију крвног притиска и одржавање течности у равнотежи.
Али можда ћете бити изненађенисамо коликонатријум који свакодневно уносите у исхрану. Пакована и припремљена храна пуна је овог сланог једињења.
Ако уношење превише натријума утиче на ваше здравље (на пример, повећањем крвног притиска), лекар ће вам можда прописати дијету са ниским садржајем натријума.
Цармен Палма / Стоцкси Унитед
Предности дијете са мало натријума
Телу је потребна права количина натријума за обављање важних ствари попут регулације вашег крвни притисак и равнотежа течности.
Али могуће је добити превише ове добре ствари, посебно ако имате одређена здравствена стања. Ако имате бубрега болест, висок крвни притисак, или болест срца , можда ћете морати да се придржавате дијете са мало натријума.
Само имајте на уму да су неке од ових дијетазначајносмањите количину натријума који добијате и они нису прави за све. И њих може бити прилично тешко пратити.
Просечан Американац троши око 3.600 милиграма натријума дневно , па прелазак на исхрану са ниским уделом натријума обично захтева значајне промене у избору хране.
Већина људи може имати користи од ограничавања додавања соли
Шта ако ваш лекар није прописао исхрану са ниским садржајем натријума? Главне здравствене организације заправо сугеришу да сви (а не само пијуни са одређеним здравственим стањем) треба да покушају да ограниче унос натријума.
Где бисте требали почети? Успоравањем додавања соли.
Додата сол највише доприноси натријуму у типичној исхрани. Студије сугеришу да би превише додавања соли могло повећати ризик од развоја одређених стања, укључујући рак желуца и болест срца .
Па иако можда не бистеиматиако идете на дијету са ниским садржајем натријума, ограничавање намирница са високим уносом соли може вероватно помоћи вашем здрављу.
мутт ланге фотографије
Храна богата натријумом коју треба ограничити
Ако вам је прописана дијета са мало натријума, морате пажљиво регулисати унос натријума. Ваш здравствени тим ће сарађивати са вама како би израдио прилагођени план за ваше потребе.
Али ако само покушавате да смањите укупан унос додане соли, можете покушати да га исечете или ограничите следећа храна :
- кухињска со
- слано грицкалице (попут чипса и переца)
- деликатесно месо са високом сољу
- смрзнуте вечере
- висок унос соли (попут кинеске хране, буритоса и пице)
- супе у конзерви, чорбе и суве мешавине супа
- у кутији тестенина и јела од пиринча (попут маца и сира)
- слани прилози (попут пуњења у кутијама)
- зачини са високом сољу (као што су преливи за салате и умаци)
- сосови од сира и ултра обрађени сиреви (попут Велвеете)
- слана пецива (попут кифлица и сирастих кекса)
- ресторан брзе хране (попут пљескавица и помфрита)
- слана пића (попут сокова од поврћа у боци и слани коктели )
- трзави и месни штапићи
- прерађено месо (попут хреновки и месних конзерви)
- слани хлебови (попут пецива и сланих меких переца)
- печени пасуљ и слани конзервирано поврће
ФИИ:Неки људи на строгој дијети са ограниченим натријумом такође ће можда морати да ограниче храну богату природним натријумом (попут шкампа). Али ако само посматрате укупан унос натријума у опште здравствене сврхе, они су сигурни.
Окусите храну са мало натријума да бисте уживали
Имате мноштво опција када желите да живите тако мало соли, укључујући:
- свеже, кувано или конзервирано поврће без додавања соли
- свеже, смрзнуто, сушено, конзервирано или кувано воће са бр додан шећер
- извори протеина попут рибе, пилетине и ћуретине
- цела зрна попут овса и браон пиринач
- неслан ораси , семе и маслац од ораха и семена
- сушени или конзервиранипасуљбез додавања соли
- цела јаја или беланца
- незаслађена млекара (попут јогурт и кефир )
- свеже или сушено биље попут першуна и рузмарина
- алтернативе соли попут лимуновог сока, сушеног биља, салсе са мало соли и хранљивог квасца
Цела, непрерађена храна попут воћа, поврћа и извора протеина попут јаја а рибе природно садрже мало натријума, али не садрже додатну со (извор већине натријума у модерној исхрани).
Дакле, ако се фокусирате на то да једете углавном хранљиве материје цела храна , унос натријума треба да остане на здравом нивоу. Само се побрините да током лета не претјерате са сланом машином припрема за храну .
јенна деван вики
Савети за вирење на дијетама са ниским садржајем натријума
Ако желите да пређете на дијету са нижим натријумом, постоји неколико једноставних начина да смањите унос соли.
ФИИ:Имајте на уму да су ови савети прикладни за оне који то желеобичносмањите унос натријума. Ако вам је прописана дијета са ограничењем натријума, мораћете пажљиво да надгледате унос натријума уз помоћ медицинског радника.
Како јести мање натријума у ресторанима
Оброк у омиљеном ресторану може да садржи шокантну количину натријума, чак и ако се ради о јелу које се обично сматра „здравим“, попут салате.
Пилећа салата без бивола без костију из Цхили’с садржи 4.780 милиграма натријума. То је више него двоструко више него што би већина људи требало да добије током целог дана.
- Питајте за више информација. Слободно питајте свог сервера како се кувају јела. Такође можете тражити да вам јело не додају сољу, ако је могуће.
- Наручите сосеве или преливе са стране. Слане сосеве, преливе или преливе послужујте одвојено од главног јела. На тај начин их можете штедљивије користити док једете.
- Изаберите једноставна јела. Одлучите се за прилагодљива јела (попут рибе са роштиља са прилагођеним страницама). То вам често може омогућити да одаберете опције са мањим садржајем натријума од мешаних јела попут помфрита, варива и тестенина.
- Посетите њихову веб страницу. Неки ресторани на својим веб локацијама имају доступне информације о хранљивим састојцима. Можда ће бити корисно да превирете у мени пре времена како бисте утврдили која јела ће се уклапати у исхрану са ниским садржајем натријума.
Кување са мање натријума
Ако кувате код куће, већ правите одличан избор за своје здравље. Кување код куће повезано је са здравственим предностима попут смањен ризик од болести и може значајно смањити унос додате соли.
- Користите мање високо прерађене хране. Пакована храна и готове замрзнуте вечере су главни извори додане соли у типичној америчкој исхрани. Покушајте да кувате од нуле кад је то могуће.
- Дајте приоритет храни која је густа храњивим састојцима. Конзумирање више домаћих оброка препуних хране попут поврћа, рибе и пасуљ може углавном смањити унос натријума.
- Ограничите употребу додане соли. Обавезно додајте пуно свежег биље и зачине за јело да бисте смањили сол. И стекните навику да кушате храну пре додавања соли.
- Испробајте неке алтернативе соли. Исцедити лимун или цртица паприке може донети укус вашој храни и смањити потребу за пуно додане соли.
Грицкалице са ниским садржајем натријума
Ако сте слани снацк љубави, ниси сам. Већина вирила воли добру слану перецу или шаку хрскавих печених и сланих бадема. Ево како уживати у грицкалицама, а да не претерујете са сољу.
- Смањите ултра-слане грицкалице. Ова храна је прихватљива за већину људи да повремено ужива. Али добра је идеја што је више могуће ограничити храну попут чипса, крекера, умака, кретенских, свињских кора и сланих кокица.
- Суб оне грицкалице. Одлучите се за хранљиве, мање слане грицкалице попут свежих воће и неслани орах, поврће са домаћим хумусом, јогуртом или парфеом од бобица са цхиа семенкама. Грицкалице попут неслане мешавине стаза, незаслађеног јогурта, свежег воћа и тврдо куваних јаја доступне су у већини продавница.
- Направите грицкалице од нуле. Кад је могуће, направите грицкалице сами. Домаће грицкалице су одличан избор јер можете да контролишете количину соли која им се додаје.
За понети
Без обзира да ли покушавате да смањите унос натријума да бисте побољшали целокупно здравље или имате здравствено стање које захтева дијету са ограниченим уносом соли, не паничите! Много опција оброка и грицкалица са мало натријума можете пронаћи у вашој локалној продавници или их припремити код куће.
Смањивање слане грицкалице и оброка са високим садржајем натријума и употреба мање додане соли у целини може вам помоћи да смањите унос натријума. То су добре вести за ваше здравље, посебно ако имате одређена здравствена стања.
Запамтити:Ако вам је лекар прописао одређену исхрану са ограничењем натријума, важно је да сарађујете са својим здравственим тимом како бисте развили праву исхрану за себе.
