Прелијте балзамичним сирћетом на све ствари: Ево 9 главних здравствених предности

Без обзира да ли је тренд сјаја или пилинг за каду, сирће се враћа. Али шта чинибалзамичног сирћетаздравствене користи тако велике попут његове и дестиловано бело сирће рођаци?

Балзамични сирћет има здравствене предности које би могле помоћи:

• коже
• ниво холестерола
• варење
• губитак тежине
• шећер у крви и циркулација крви
• хипертензија
• рефлукс киселине
• загушења

Направљен од неферментираног сока од грожђа, балзамични сирћет често одлежава у бурадима месецима или чак годинама. Има дубоку, тамну нијансу и изразит, смео, трпки укус. Савршено је запреливи за салате, маринаде и глазуре. Али јетакомного више од тога.

Заронимо у то шта би балзамични сирћет могао учинити за ваше здравље.

ЦларкандЦомпани / Гетти Имагес

Могуће здравствене користи балзамичног сирћета

1. Помозите својој кожи

Вероватно сте чули за употребу АЦВ на лицу за акне и досадну кожу. Као и АЦВ, и балзамични сирћет садржи антиоксиданти , и сирћетна киселина , који има антимикробна својства која могу очистити кожу.

Једна мала студија утврдио да локална сирћетна киселина помаже бубуљице , али ово није било од уношења или примене балзамичног сирћета.

Потребно нам је више истраживања да бисмо знали како балзамични сирћет може помоћи вашој кожи. Али за сада је најбоље да га не примените локално, већ да видите шта то може учинити за вашу кожу од самог гутања.

Упозорење:Употреба било које врсте сирћета на кожи може временом довести до хемијског опекотина, па увек то радите тако тест закрпе и користите га штедљиво.

2. Смањити ниво холестерола

Гот висок холестерол ? Балзамични сирћет би могао помоћи.

Лаб истраживања утврдио да је антиоксиданти у балзамичном сирћету спречава оксидацију ЛДЛ холестерола („лошег“ холестерола), што може довести до болести срца.

Студије на животињама такође показују да ово може помоћи у заштити од зачепљене артерије и болести срца . Али потребно је истражити више људи да би се знало са сигурношћу.

3. Нека ваша црева буду срећна

Балзамични сирћет може помоћи у промоцији добро здравље . Како? Две речи: сирћетна киселина. Сирћетна киселина , главни активни састојак балзамичног сирћета, садржи праменове пробиотичке бактерије који подржава варење.

Бонус: Пробиотици такође може имати користи од вашег Имуни систем !

4. Губитак килограма

Неки старија истраживања предлаже да се уношење редовног сирћета у доручак помоћи ће вам да једете мање калорија током остатка дана, подржавајући тако напоре за мршављење. Лабораторијска студија такође је утврђено да сирћетна киселина у сирћету има карактеристике смањења масти код мишева.

прљаве приче да испричаш својој девојци

Дакле, иако балзамични сирћет неће отопити вишак масти преко ноћи, он би могао бити користан алат за здрав губитак килограма путовање, ако је то ваш циљ.

5. Смањите шећер у крви

Додавање балзамичног сирћета у оброке могло би помоћи људима дијабетес и резистенција на инсулин.

ДО Студија из 2010. године пронађено сирће има анти-гликемијска својства, што значи да помаже у смањењу оброка скокови шећера у крви .

У а Преглед 2006 који су испитивали ефекте сирћета, истраживачи су такође открили да додавање сирћета оброку са високим садржајем угљених хидрата може побољшати осетљивост на инсулин после оброка и шећер у крви током оброка. Али било је ефикасније за особе са осетљивошћу на инсулин од оних са дијабетесом типа 2.

А море недавна рецензија такође је пронађено врло мало смањење нивоа шећера у крви код особа са дијабетесом типа 2 које су узимале сирће 8 до 12 недеља.

6. Појачајте циркулацију

Балзамични сирћет се прави од грожђа које у лабораторијске студије утврђено је да спречавају згрушавање крви. У основи, то би могло значити добре ствари за правилан промет.

Садржи и балзамични сирћет полифеноли - биљна једињења који делују као антиоксиданти здрави за срце. Истраживачи тренутно још увек проучавају како би ово могло утицати на циркулацију и дугорочно здравље срца.

Тодд гурлеи отац

7. Умањите крвни притисак

Балзамични сирћет такође може да помогне висок крвни притисак .

У ан студија на животињама , пацови са хипертензијом имали су нижи крвни притисак редовним конзумирањем пиринчаног сирћета. Иако није балзамични сирћет, истраживање сугерише да је кисела киселина углавном захвална за овај ефекат који је велики део балзамичне киселине.

Иако нам је потребно више студија на људима, додавање балзамичног сирћета храни могло би да помогне у смањењу висок крвни притисак током времена.

8. Борити се против рефлукса киселине

Неки кажу да балзамични сирћет смањује горушица ирефлукс киселине, али ове информације су прилично анегдотске. Идеја која стоји иза тога је да сирће помаже у уравнотежењу пХ вредности вашег желуца.

Ако желите да пробате овај лек, почните са малом количином разблаженог сирћета. Затим сачекајте неколико сати да видите да ли помаже (или погоршава) ваше симптоме.

9. Лако загушење

Осећај пуњена до ? Неки се заклињу балзамичним сирћетом као природнијим деконгестивом.

Иако још ниједна велика студија то не подржава, сирће на пари би могло да помогнеолабавити флегму грлу и грудима. Само додајте неколико капи балзамичног сирћета у врелу воду (не кипућу!), Ставите лице преко паре (пажљиво!) И удахните пару. Аххххх….

Постоје ли здравствени ризици за балзамични сирћет?

Балзамични сирћет је генерално прилично сигурно осим ако нисте алергични на то, али тамо *су *мање ризика ако конзумирате превише:

• упаљено грло
• оштећење једњака
• ослабљена зубна глеђ (ако је неразређена)
• узнемирен стомак или оштећење слузнице стомака

Контрола отрова такође наводи да не бисте требали користити било коју врсту сирћета за лечење рана. То је зато што није сјајно у заустављању раста бактерија у инфекцијама и временом може проузроковати опекотине.

Такође је добра идеја да узмете у обзирквалитетиизносбалзамичног сирћета.

• Квалитет. Обратите пажњу на својеознака производа. Потражите чисти балзамични сирћет без додавања шећера. Прави балзамик је скуп, али толико вреди.
• Износ. Ограничите се на највише 2 кашике по порцији. Сирће је ипак прилично кисело! Престаните да га једете ако приметите печење или бол у грлу или стомаку.

Укусни начини за уживање благодати балзамика

Балзамични сирћет је сваки једноставан начин да додате укусно, хранљиво појачање својим оброцима. Подигните боцу у својој омиљеној продавници прехрамбених производа или продавницама здраве хране, а затим експериментишите са њом у маринадама, глазурама или облачење облачење .

Заиста, могућности су бескрајне. Ево неколико наших омиљених балсамиц сирћета:

Капрезе салата

Уживати Витамин Ц , витамин К и антиоксиданти слатког сирћета спаковани у једно укусно антипасто јело.

Састојци

• 8 унци свеже моцареле
• 2-3 парадајза из наследства
• 2-3 кашике балзамичног сирћета
• 2-3 кашике маслиново уље
• Свежебосиљакоставља
• Со

Упутства

1. Нарежите парадајз и моцарелу. Положите их тако да се ивице преклапају (у лепом узорку парадајз-мозз-парадајз-мозз!).
2. Прелијте босиљком.
3. Прелијте балзамичним сирћетом и маслиновим уљем одозго. Посути мало соли ако желите.

Здраве брускете

Балзамични сирћет је кључ аутентичне брускете.

Састојци

• 8 парадајза
• 1/3 шоље свежег босиљка
• 1/4 шоље сир пармезан
• 1-2 каранфилића белог лука
• 1 кашика балзамичног сирћета
• 1 кашичица маслиновог уља
• Сол и бибер по укусу
• Свеже багуетте ('да”Препоручујем француску сорту!)

Упутства

1. Нарежите парадајз на коцкице, исецкајте босиљак, исецкајте парм и исеците бели лук. Баците заједно у посуду.
2. Сад помешајте балзамични сирћет, маслиново уље, сол и бибер. Додајте у сецкани вег и сир. Оставите ову смешу да одстоји у фрижидеру најмање сат времена да се укуси стопе.
3. Када будете спремни, исеците и наздравите хлеб.
4. Преко сваке кришке додајте обилну мешавину брускете. Јао за укусне посластице величине залогаја!

Про тип:Избегавајте мокри сир користећи пармезан на врх сваког комада хлеба брусцхетта-ед, уместо да га додајете у своју смешу.

Балзамична глазура

Балзамична глазура даје једноставним јелима од пилетине, меса, тофуа или веге ствари.

Састојци

• 16 унци балзамичног сирћета
• 1/2 шоље шећера
• 1 кашичица соли

Упутства

1. У лонцу помешајте све састојке на средње јакој ватри. Пустите да смеша прокључа (повремено мешајући) док не добијете сирупасту конзистенцију.
2. Затим га пустите да се охлади и глазирајте * убаците храну по избору. *Пријатно!

Подсетник:Преосталу глазуру чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру. Ово га одржава свежим.

Одузети

Укусно и хранљив , балзамични сирћет је:

• без масти
• са мало калорија
• сиромашна природним шећером
• анти-гликемијски
• препуна антиоксиданата

Има велике здравствене бенефиције, укључујући потенцијал за снижавање холестерола, помоћ у мршављењу и промоцију здраве пробаве. Укључите 1 до 2 кашике дневно како бисте максимизовали користи без претеривања са киселином.