Сазнајте Свој Број Анђела
ФлукФацтори / Гетти Имагес
Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију.Ево нашег процеса.
Кунете се у себе да ћете почети да кувате, али када покушате да лук нарежете ножем са маслацем и скувате шпагете у тави са пирјаном, налетите на проблеме.
Уверени сте да једноставно нисте одређени да будете кувар. Али то је тако погрешно. Свако може да кува - да, чак и ви. Требају вам само најбољи кухињски уређаји који су вам на располагању.
Није изненађујуће што је кување постало ређи у САД-у, како се све више људи ослања на брзу храну, брзе пригодне зглобове и могућности тренутне доставе. Али учење кувања за себе може бити заиста животно потврђујуће искуство.
Да, уштедећете новац, а доношење здравијег избора постаће лакше, али кување може бити и угодан самостални задатак или леп начин да проведете неко време са цимером / партнером / породицом.
Па, одакле да почнете? Први корак је да се опремите најбољим алатима за кување. Ово су основне ствари које ће вам требати да започнете своје авантуре ... оне које подразумевају прављење оброка, почињу да завршавају.
Ножеви
Хајде онда. Цхоп цхоп.
1. Куварски нож
Нож доброг кухара један је од најважнијих алата у вашој кухињи. Ову бебу ћете користити за отприлике сваки оброк који направите припрема поврћа до разбијања пуних пилића (тамо ћете на крају стићи).
Ова 8-инчна сорта компаније МОСФиАТА добар је почетак: Челик са високим угљеником (и титан премаз) значи да ће овај нож постати оштар и остати оштар, што ћете ускоро схватити да је в. Важно.
Уз то се испоручује са штитником за прсте, што значи да у првом оброку нећете случајно послужити врхове прстију. Једном кад набавите опрему, можете научити вештине .
два. Нож за бријање
Величина није увек битна.
Овај мали нож за резање доказаће своју моћ и биће изненађујуће користан када припремате неке мање састојке које ћете кувати (покушајте да ољуштите Бели лук без тога и видећете на шта мислимо).
Такође можете подметнути добар нож за бријање за специјализованије алате као што су гулилица и апарадајзкашичица (да, то постоји, и то је потпуно расипање новца).
Вицторинок прави одличан нож за бријање који ће вам остати цео живот.
3. Назубљени нож
Да, имамо још један за вас: назубљени нож . Ови момци су корисни за резање хлеба и мекше хране попут парадајза.
Довољна је помисао да однесете глатки нож шефа кухиње на хрскави хлеб киселог теста Гордон Рамсаи плакати (а познат је по томе што друге људе расплаче).
Зато избегавајте оштећење сечива (и вашег хлеб ) држећи уместо тога назубљени нож.
Пошто је ове момке тешко оштрити, желите оштрицу која временом задржава ивицу. Иако постоје скупи, овај нож Орблуе посао обавља за мање од 20 долара.
Помоћ при сецкању
Не ради се само о употреби ножа.
Четири. Пеелер
Знамо да смо рекли да нож за резање може да замени гулилицу поврћа, али искрено, ово је нешто што ћете и ви желети да поседујете. Пилинг шкробних поврћа попут кромпир са ножем вероватно треба препустити професионалцима.
Иронично, ово је један алат код којег трошак нема никакве везе са његовим квалитетом. За мање од 3 долара, ово алат за кување ће се коре гомилати брже од шимпанзе на банана забава .
5. Даска за сечење
Не можете да користите те нове ножеве без да се нешто посече (осим ако не желите да вас кухињски пулт мрзи).
Даска за резање постаће ваша припремна станица, где се састојци нарежу, исеку на коцкице, уситне и изгњече да би се створио ваш оброк укусно .
Иако су пластичне даске за резање постале популарније, ми и даље волимо дрво због његове естетике и трајности.
Ова сорта бамбуса ће обавити посао. Довољно је велик да обезбеди довољно простора за рад, а да није толико масиван да имате проблема да га сакријете кад нисте на сецкању.
Мали колектор течности који пролази око ивица је згодан за сакупљање отицаја кувани протеини такође.
Лонци и таве
Храни је потребно место за загревање. То је то.
рођаци воле везе
6. Тава од ливеног гвожђа
Тава од ливеног гвожђа = умеће од ливеног гвожђа.
Ово ће постати ваше решење хлеб у кухињи. Наравно, можете да користите сорту која не лепља или од нерђајућег челика, али оно што је сјајно код ливеног гвожђа је што се може користити буквално за било шта.
Пирјати, пржити, пећи, печење - све ове технике су могуће једним једноставним комадом метала.
Можете чак и да саставите допинг десерте са тавом .
Америчка произвођачка ложа прави посуде од ливеног гвожђа од 1896. године, па је поштено рећи да знају нешто или две. Ова 9-инчна верзија њихове сезонске таве биће савршено место за савладавање плоче за штедњак и рерне.
И погодите шта? То је само 14,88 УСД.
7. Стоцк пот
Чорба је један од најлакших оброка за нову куварицу.
Обично вам је потребан само један лонац, даје велике количине хране (остаци су све) и ствара вас осећати се пријатно у хладном времену . То је трифекта победничких препорука за супу.
Али треба вамвеликалонац за прављење супе. Исто важи и за Пире кромпир , шпагети итд. Чврста шерпа за сто отвориће вам врата за истраживање још више рецепата и техника (али што је најважније, избацивање пире кромпира као да сутра нема).
Када купујете лонац за залихе, желите нешто тешко што долази са поклопцем. Овај модел од 16 кварата је на мањој страни, али је висококвалитетан избор за кувара који је тек почињем .
8. Сауцепан
Супротно имену, ови момци су корисни више од самог прављења сосова. Такође можете кувати поврће, кувати зрна или пиринач, и растопити чедар ... за макароне са сиром , шта још.
За мање од 20 долара, ова Цуисинарт верзија од 1,5 кварта је савршена за све те задатке.
Нерђајући челик значи да има равномерну расподелу топлоте, а чврсто приањајући поклопац осигурава да топлота остане тачно тамо где треба да буде. А ако у њему кувате тестенину, упознати , јер сте вероватно то погрешно урадили.
Рецепти
Јер сваком авантуристу је потребна мапа.
9. Добра куварица
Захваљујући Пинтересту, ослањање на књигу рецепата више није неопходно за учење кувања. Али милиони рецепата на мрежи могу бити неодољиви (и гранични збуњујући за нас који се боримо да прокувамо лонац воде).
Због тога предлажемо да се вратимо основама и отворимо акуварза нека упутства у кухињи.
Постоји мноштво кувара, али она која нас никада није погрешно усмерила је Алице ВатерсУметност једноставне хране.
Овај класик долази од једног од најлегендарнијих калифорнијских кувара, који разлаже све, од састојака и опреме до уводних метода дизајнираних да нас науче основама. Кувањем кроз ово ремек-дело постаћете бољи кувар, обећавамо.
Ако желите да се разгранате, заокружили смо најбоље здраве куварице можете купити и још више опција за наше пријатеље који прате биљне дијете .
Одузети
Нема срамоте бити ученик. Али постоје начини да себи то олакшате. А имати најбоље кухињске алате који су одмах доступни је сјајна предност
Нико не очекује фину француску кухињу током вашег првог месеца, али такође је тако није тако тешко произвести укусну, хранљиву храну .
Саставили смо браник листу кухињских алата овде , тако да заиста можете попунити свој арсенал.
