Сазнајте Свој Број Анђела
Вегетаријанци на породичној вечери за Дан захвалности навикли су да добију смрдљиво око, огорчени уздах и класику, „Мислим да је ово пире кромпир без меса ... ох, сачекајте - направљено је од пилећег темељца.“
, јел тако?
У дану који наглашава попустљивост до бола у трбуху, људи који одлуче да избегавају месо често су необични - и, као резултат, они који пропусте.
ГМВозд / Гетти Имагес
Али уместо да се жале, пљускају се осмехом по лицу и сипају не тако задовољавајућу тепсију од зеленог пасуља, кифлице и питу од бундеве.
Ове године није тако. Ево 33 наша омиљена вегетаријанска рецепта за Дан захвалности који слећу прилично далеко од досадних, неукусних или застрашујућих тофуркеја.
Пите, торте и куицхес
Храните ме питама, храните ме слатким питицама ...
1. Пита од бундеве
Фото: Земљана гозба
Класична пита са пилетином постаје вегетаријанска и сезонска у овом јелу које краде светла рефлектора. Печена бундева , шаргарепа, целер и кељ заузмите централно место, гурајући месо у страну. (И да, кељ понекад заслужује централну сцену.)
Бели бубрег пасуљ дајте јелу мало протеина, тако да вам месо уопште неће недостајати. Учините кору мало здравијом одабиром брашна од цјеловитог пшенице и лаганим узгојем пармезана.
два. Блитва, слатки кромпир и фета тарт са тефф корицом
Фотографија: врећа са брашном
Овај прелепи, здрави колач дефинитивно ће поставити ћурку на ваш сто за Дан захвалности. Узми то, ћуретина ! (Али на леп начин, где можете наставити трчати око свог паддоцка.)
Батат, лук, бели лук, Блитва , а фета сир постиже корак када се увуче у кору од целокупног жита и тефа (ако тефа нема у вашој смочи, само користите обично брашно).
3 Пита са гљивама
Фото: Савори Симпле
Као и пита у лонцу, ово јело се прави од слојева пецива умотаних око укусног фила. Такође попут лончане пите, јебе и шишке.
Пошто се пециво по дефиницији прави од тона маслаца, надјев можете олакшати употребом делимичне или потпуно обране рикоте и лаганим путером имаслиново уље.
Четири. Веганска чобанска пита
Фотографија: минималистички пекар
Са сочива и вегетаријанска мешавина уместо млевене говедине као основа, ова пастирска пита је припремљена за здраву преобразбу - и подједнако је укусна.
Ова верзија је веганска, али ако сте вегетаријанац који једе сир, предлажемо да мало попрскате козји сир на врху за додат кремасти тан.
5. Галет од печеног поврћа
Фото: Једном даска за резање
Ставите поврће напред и по средини са овим рустикалним тартом од поврћа. Галет је врста сланог креп , и онолико је добро колико звучи.
Шарене шаргарепе, пастрњак, тиква од буттернут-а , а љутика даје пуно укуса, а козји сир се мрви даје овом јелу слани, богати финиш.
Експериментишите са кором од целокупне пшенице да бисте додали мало влакно у мешавину.
6. Пржени биљни колач од карфиола
Фото: Кување у ормару
Шта се дешава када пређете стил у Чикагу пица са кишом од поврћа? Добијате задовољавајући поврћни тарт за дубоко јело за који је довољно импресиванВечера за Дан захвалности.
Здрава карфиол пуњење печуркама, печуркама и мајчином душицом поиграва се са кором пармезана и квиноје. Ово декадентно, поврћем богато главно јело супарник је са било којом ћуретином за издашан оброк.
7. Свечани тарт од сланутка
Фото: Виве Ле Веган Рецепти
Овај сезонски тарт богат поврћем делује компликовано (и импресивно), али прилично је једноставно збунити.
Уштедите си корак ширењем прелива (од земље леблебије , бруснице, спанаћ , жалфија, ораси, ваљани јечам, тамари и целер, између осталих састојака) на претходно направљеној кори од пшеничних пита.
Или, за додатне бодове за бровние, направите „уради сам“ и направите своју кору од нуле. Оооооох, фенси.
знаци привлачности од ожењеног мушкарца
8. Пите са печуркама и крупним лонцима са корицама слатког кромпира
Фото: Прва збрка
Слана пита која комбинује пиво, слатки кромпир , а печурке су савршено мешање декаденције и здраве хране.
Као Дан захвалности Улаз , ово јело је прилично једноставно и брзо, са само неколико корака и минималним посуђем за прање.
Када се свет врати на место где можете масовно да кувате храну за људе, моћи ћете да задржите своје пријатеље веге и породични садржај.
9. Куицхе од спанаћа у корицама од слатког кромпира
Фото: Слатко као мед
Кору? Наравно, то је у реду. Кора од слатког кромпира? ОК, слушамо.
Овај рустикални киш комбинује све боје и укуси јесени . То је прелепо јело које ће сигурно искушати сваку особу за столом, поврћем или нечим другим.
Преостало куицхе нуди одличан доручак и следећег дана.
10. Пита са самоса лонцем
Фото: Практична кухиња
За пикантни преокрет у издашној, хрскавој храни за Дан захвалности, не тражите даље од пита од самоса лонаца.
Зачињено со кумин , коријандера, гарам масале и кајена и пуњене кромпиром, ове самосе у облику пита додају супер занимљив вегги преокрет. Ови ће вас напунити до краја, али лиснато тесто додаје лакоћу која значи да нећете одмах заспати након оброка.
(Ако се бавите индијском храном, погледајте ове кари рецепти као и милоооооовезачини и смели укуси.)
Бургерс
Ствари. У. Оф. Лепиње. Све. Проклети. Дан.
Једанаест. Вегетарски хамбургер за Дан захвалности
Фото: Хаппи Фоод Хеалтхи Лифе
савршен секс девојке
Јести хамбургер на Дан захвалности: светогрђе или геније? Увек ћемо се борити за хамбургер, без обзира на то који је важан дан у календару.
Ова све-вегетаријанска пљескавица је направљена од црни пасуљ , паприка, лук и зачина и преливен остацима богова захвалности.
Баш је као традиционална вечера за Дан захвалности, само на лепињи. Шта не вољети?
12. Пљескавице са поврћем од квиноје, печурки и тиквица
Фото: Бовл оф Делициоус
Још једном доказујући да су пљескавице потпуно прихватљива карта за Дан захвалности, ове пљескавице од квиноје, печурки и тиквица вероватно ће украсти представу.
Ширите малоСОС од брусницаили Пире кромпир на врху за неки додатни свечани штих.
Пуњене печурке и тиквице
Оброци захвалности не би требало да вам остављају печурке да бисте појели више ствари. Не мораш даље објашњавати…
13. Печурке Портобелло пуњене патлиџаном и горгонзолом
Фотографија: Велика рерна
Горгонзола, Плави патлиџан , бели лук и парм трансформишу ове гигантске преграде у богат, заситан оброк. ’Схроом,’ схроом? Више каопобожан побожан.
Само замените неке без млека сир ако желите да направите веганску верзију.
14. Пуњене печурке без глутена
Фото: Лисица и она
Коме треба месо кад можете да једете богат, меснат портобелло печурке уместо тога?
Пунивши их целером, кељем, луком, фетом и дивљим врстама пиринач претвара ове поврће у пун оброк.
петнаест. Бундева пуњена жиром од јабука нара
Фотографија: Хуммусапиен
Ове печене тикве препуне семена нара, квиноје, козјег сира и орашастих плодова засигурно ће задовољити вегетаријанце, вегани , и људи који једу месо ... то јесвима.
Замислите да свима угодите. Сада можете.
Најбољи део? У основи је квиноја салата у јестивој чинији, тако да је мање посуђа за прање на крају ноћи.
Можете јести зделе.То је томагија.
16. Прстенови од тикве пуњени кинојом
Фото: Ох, моје поврће
Ови златни прстенови тикве изгледају као мини сунца испуњена сезонским сезонама квиноја смеша. То звучи прилично савршено за хладну вечеру касне јесени, зар не?
Са брусницом, жалфијом, јабуком и сируп од јавора , пуњење квиноје погађа све високе сезоне.
17. Деликатесна тиква пуњена кари
Као што доказује пита са самоса лонцима, укуси из целог света имају пуно право да седе са нама за столом захвалности.
Деликатесну тиквицу можете напунити басмати пиринчем, циметом, суво грожђе , индијски орах, јабуке Гранни Смитх, и наравно, свежи кари у праху.
Традиционално? Једва. Укусно? Дефинитивно.
18. Пржени тиквица од жира са орасима и брусницама
Сквош је вегетаријанска основна храна, а ова верзија уврштава у један од наших омиљених фаворита за Дан захвалности: бруснице.
Са само пет састојака, ово је нешто што можете брзо умутити, чак иако то заправо није Дан захвалности.
Италијански Дан захвалности
Чак и ако ове године не можете да примите све за Дан захвалности, то и даље може бити беллиссимо.
19. Пржени рижото од тикве од буттернут-а
Фото: Цоокие и Кате
Овај укусни рижото користи маслиново уље и биљну чорбу за постизање богате конзистенције. Уз целу тиквицу од буттернут-а, ово печено јело је једноставан начин да добијете своје поврће на Дан захвалности.
Прескочите нарибани парм да бисте направили овај оброк веганско .
двадесет. Њоки од слатког кромпира са путаром од балзамико-жалфије
Фото: Сол и ветар
Ко је рекао да вечера за Дан захвалности мора бити ствар са месом и кромпиром? (У реду, задржаћемо се на кромпиру.)
Ова креативна Италијанско надахнуто јело је добар пример зашто излазак из зоне комфора може бити паметан (и укусан).
двадесет један. Домаћи равиоли од бундеве
Фотографија: Лиса Мастела, МПХ, РД
Италијански за Дан захвалности? Да хвала.
Помешајте ствари са свежим, домаћим равиолима ( пакетићи тестенине са надјевом) испуњен сезонским састојцима. Послужите их са мало растопљеног путера и посипом пармезана.
(Карфиол Парм је још једна сигурна победа - ево како да га закуцате .)
22. Пуњене љуске од кеља и рикоте
Фотографија: Потпуно укусно
Шта се дешава када комбинујете италијански класик са класиком захвалности? Добијате ове укусне, здраве, потпуно главне једе пуњене шкољке.
Пов! Тачно у ћуретини.
Бундева тиквицадодаје влагу и укус, па је могуће смањити сир за здравије јело.
Чили, облози и мексичка лазање
Додајте мало зачина својој прослави.
2. 3. Чили од бундеве са црним пасуљем и гарбанзо пасуљем
Фотографија: Јулијин албум
Сви омиљени зимски оброк добија краљевски третман у овом свечаном рецепту за чили. Уместо млевена јунетина , ова верзија користи леблебије и црни пасуљ, као и пире од бундеве и парадајз у конзерви .
Не заборавите да послужите са кукурузним хлебом!
24. Веганске облоге за Дан захвалности
Фотографија: минималистички пекар
Сланутак и батат су неке од наших омиљених намирница - чак и онима који нисмо вегетаријанци. Ониапсолутно врисакпасти. Шта је боље за Дан захвалности?
Овај рецепт користи сјајну комбинацију леблебија и слатког кромпира за израду ових преслатких Дана захвалности облози .
25. Тепсија од лазања са поврћем
Фото: Аверие Цоокс
Тепсија можда не делује као вечера за посебне прилике, али овај оброк у једној посуди створиће конверзију од било ког сумњивца.
Садржи тиквице, шаргарепу, јаја, салсу и сир, ово јело надахнуто Тек-Мек-ом у основи је средство за поврће. Ја седимТек-Мек? Је ли то лазање? Да ли је тепсија?
Ко даје ф * цк? Укусно. Сви на броду тиквице аутобус!
Супе и чорбе
Свако може да направи супу или чорбу са укусним резултатима.
26. Вегетаријанско вариво од поврћа
Фото: Закривљена шаргарепа
Они који озбиљно желе да своје поврће добију на Дан захвалности треба да обележе овај рецепт за свеже вариво. Ох, има поврћа, у реду. Терет и гомила поврћа.
Комбинујте лук, шаргарепа , целер, портобелло печурке , беле печурке, бели лук, парадајз, кромпир , грашак и першун за прављење ове обилне супе.
27. Супа од парадајза и поврћа од белог пасуља
Фотографија: минималистички пекар
Допустите да супа послужи ово главну улогу веггие јело као главни на Дан захвалности. Чекај - није стартер? Шта је ово лудило?
Не брините. Уместо ћуретине, овај рецепт садржи бели пасуљ, кромпир, тиквице, лук и парадајз. Огрејаће вас и напунит ће вас у једнакој мери.
28. Једноставна супа од бундеве
Фотографија: минималистички пекар
винод кханна супруга
Зачините ствари за трпезом послужујући - - супу као главно јело. (И даље је чудно од последње тачке, али ми га подржавамо.)
Не можете погрешити са овим укусним јелом направљеним од само шест састојака (и опционалним преливом од белог лука и кеља-сезама који постаје мање опционалан након што га окусите).
Шест састојака превише? Ево неколико обилних оброка за споро кухање који су вам потребни пет састојака или мање .
Остало
Укључујући пуњење, орашасте плодове, овсену кашу и некеПлави патлиџанкуглице од којих ће вам уста засипати.
29. Пуњење од квиноје са јабуком, слатким кромпиром и лешницима
Фотографија: Марла Меридитх
Не тражите даље прилог који је довољно заситан да служи као главно јело.
Квиноја и лешници пружају беланчевина и дебео док слатки кромпир и јабуке дајте овом јелу влакна и пуно јесењег укуса.
30. Слана овсена каша са печуркама и зеленилом
Фото: Дивна луда
Ако сте мислили да је овсена каша само за доручак, тек ћете открити цео Нови свет .
Ово слано јело садржи старомодну овас преливену печуркама, зеленилом и леблебије за креативни заокрет на вечери захвалности.
Бићете најмодернији гост за столом.
31. Класична погача од ораха
Фото: Китцхн
Ако реч „ месна штруца ”И даље ми пада на памет застрашујуће мистериозно месо у кафетерији, време је да се понови концепт са овом вегетаријанском верзијом. (Да ли је вегетаријанска месна штруца оксиморон? Да, и ми волимо саму помисао на то.)
Много поврћа, зачина и орашастих плодова чине ову векну без меса позитивно здравом. Прелијте га ренданим сир , јер је са сиром све боље.
32. Куглице патлиџана од 4 састојка
Фотографија: Цхелсеи Амер Нутритион
Ове супер лагане куглице од патлиџана сјајне су уз све ваше традиционалне стране или вам преостане мало тестенине следећег дана.
Само комбинирајте патлиџан, бели лук, љутику, презлу и гомилу зачина (то сте ви свакако у својој кухињи ) у процесору хране, а добићете креативно вегетаријанско јело.
33. Кремаста салата од спанаћа са кромпиром, авокадом и темпером од јавора
Попут маслина и инћуна, чини се да се и темпех уклапа у категорију „мрзи или воли“. Ако сте љубитељ, ово јело са богатим укусом идеално је за трпезу. Ако нисте, ово никада неће бити салата за вас.
Ова димљена јаворова верзија комбинује кромпир, авокадо , и спанаћ за заситну, корисну салату за Дан захвалности.
Одузети
Будући да ће овогодишњи Дан захвалности вероватно бити веома различит, зашто не бисте пробали нешто друго за вечеру - чак и ако обично једете месо?
Чак и ако је то мање Маци'с Параде, а више Кеепинг 6 Феет оф Спаце-и'с Параде, не морате да се одрекнете утешних зимских вибрација. И даље можете држати те празнике за Дан захвалности уз нашепосебна плејлиста.
Причекајте мало нормалног на овај Дан захвалности, али искористите и разлику.
